2011第12届中国国际食品和饮料展览会预告

时间：2011年5月18日－20日
地点：上海新国际博览中心
主办单位： 法国爱博展览集团 中国商业发展中心
合作机构：中国乳制品工业协会 农业部对外经济合作中心

展品范围：

酒精类饮料：葡萄酒、啤酒、烈性酒
休闲食品：果冻、膨化食品、饼干、方便食品、蜜饯、蜂蜜、凉果、休闲鱼（肉）产品等
非酒精类饮料：果汁、碳酸型饮料、茶、咖啡、咖啡机等
咖啡：咖啡工艺、咖啡馆 乳制品、奶制品及蛋制品
新鲜、腌制肉类及肉类制品、家禽及野味、新鲜及腌制鱼、贝等海产品
新鲜及脱水水果和蔬菜、园艺类果蔬
糖果、巧克力、饼干、糕点及烘焙类制品、坚果类
罐头食品、调味品、添加剂、速食类、新鲜半成品、速成品、即食食品
食用油、橄榄油、粮食类 宠物食品
速冻、冷冻食品（含冰激淋类产品）
有机食品、营养保健品、生物制品、婴幼儿食品、减肥类食品、蜂蜜产品
各类知名特色餐饮企业及餐馆用品、厨房设备、餐饮信息化管理软件硬件系统、专业服务机构和媒体
咨询、认证等服务类
高档美食、犹太食品、清真食品、熟食及腌制食品
餐具装饰、食品连锁经营、食品器材和原料、一次性用品

展会介绍：

第十二届中国国际葡萄酒及烈性酒评酒会――中国葡萄酒和烈酒大赛共有435种产品参赛。本届评酒会一共有247家专业酒类展商，来自20个不同国家和地区。有来自家乐福、麦德龙、联华超市的酒类产品采购经理将在展会现场进行商务洽谈。第11届葡萄酒和烈酒大赛重点在于提高国际葡萄园在中国大陆的认知度。15场研讨会和品酒会， 吸引了1000多名从事葡萄酒行业的专业观众。会展期间, SIAL China是第一个在中国内地组织国际葡萄酒及烈酒大赛的商贸食品展。这项比赛只针对展商开放。比赛的评选标准除了基于口味之外，也注重产品的品质和价格。5月18日，一支由专业酒类采购人员， 品酒师， 调酒师， 媒体记者等组成的13人评审团就参赛酒品的口感， 外观， 香味和性价比进行盲评。

48000平米展览面积　　　8大主题专业展区
（一）酒类展区（二）甜食、休闲食品展区（三）饮料展区 （四）农副产品、有机食品展区 （五）肉类、水产品展区（六）健康食品、保健食品展区（七）酒店餐饮连锁展区（八）咖啡、茶展区