２０１１第６届北京餐饮·食品博览会即将举行

　盈拓展会网 消息 25日，第六届中国（北京）餐饮·食品博览会记者会在北京国际会议中心召开。中国烹饪协会副会长冯恩援等领导出席了本次记者会。

　　记者在会上了解到，本次博览会将展览、报告会、专题会、产品推介会、表演、颁奖等多项活动为一体。展览规模2万余平米，参展企业四百余家，展品上万余种，几乎涵盖了餐饮、食品、农副产品等产业链上所涉及到的所有产品。博览会全方位、多层次、多视角系统呈现了从农业养殖、食品加工，餐饮服务、到百姓餐桌的全过程，突出展示餐饮、食品产业链发展和食品安全放心工程所取得的成果，是一次全国餐饮、食品产业链的重装阅兵。

　　据中国烹饪协会副会长冯恩援介绍，中国餐饮产业发展大会作为2011年商务部内贸领域引导支持的重点项目，大会以“ 十二五 期间餐饮业前景展望”为主题，与来自政府部门、专业机构、行业企业界人士共同聚焦“餐饮业改革发展”主题，从政府决策层面、行业引导层面以及企业自身经济转型等层面全方位、多角度、深层次地研究和探讨中国餐饮业的现状和未来的发展趋势。

　　2011年，是“十二五”规划的开局之年，着力完善促进餐饮消费政策和环境，引导餐饮业新兴消费方式，满足多元化餐饮消费需求是餐饮业扩大消费的重要举措。同时，经济结构面临新的调整，资源环境的压力正在转化为巨大的创新动力，转变发展方式也决定着中国餐饮业能否在新一轮竞争中占据有利位置。

　　据悉，在本次博览会上，汇聚了首都食品行业中的中国名牌、北京名牌、中国驰名商标、中华老字号企业及中国食品工业龙头企业的产品，展示出北京食品行业持续、稳定、高效发展的经济运行态势和不断增强地技术及经济实力；展示出百年老字号企业以“承中华智慧，融现代精神，弘扬中国食品文化”的经济理念，体现了“北京食品”的特色与精华。