德国是世界公认的工业强国,同时也是花果茶出口第一大国。原因就在于,德国境内森林密布,果木繁盛。德国人很早就有摘食浆果冲泡饮用的习惯。另外,德国拥有世界最先进的花果茶生产线。因此德国生产的花果茶是质量绝佳的。德国花果茶的原料主要是一些浆果,如洛神花、覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等,这些常常流连于欧洲甜品的主料,很容易使那些喜欢欧洲美食文化的人心生向往。而向日葵花、矢车菊、紫罗兰、玫瑰等花瓣则作为调色和装饰。
中国传统茶中有茶多酚、茶皂素等对人体有益的物质,德国花果茶中也有特殊的原料——花青素,这也是德国花果茶冲泡后呈现鲜艳红色的原因。众所周知花青素是抗氧化之王,能有效清除自由基,帮助人体抗衰老。对于经常面对电脑,缺乏运动的白领来说,花青素更能有效抵抗辐射对于身体和皮肤的侵袭。
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