由商务部主办的第二届中国餐饮业博览会将于10月18日在西安市举行，我市确定组织42家“骨干”餐饮企业参加。记者昨日获悉，重庆餐饮“军团”是此次餐博会上数量较多的参展团。对此，市商委人士称，此次派出强劲“阵容”的目的也是为了竞办下一届餐博会。
据了解，此次展会的内容包括：各地餐饮品牌企业的展示，国际项目合作的洽谈，中国名菜、名点、名宴的评选，以及2005年度餐饮百强上榜企业的颁奖仪式等等。此外，今年的博览会还多了一个重要的内容，就是展示由各地餐饮企业征集上来的奥运推荐食谱，2008年的北京奥运会的推荐菜品很有可能从中诞生。
“重庆参团的企业有42家，是全国数量较多的地区。”市商委人士称，阵容强大的原因一是我市17家餐饮企业位列2005年度餐饮百强榜。“另外，重庆主要是想展示优秀强大的团队形象，为申办下一届餐博会打下基础。”
来源：重庆商报
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