中国暂停从阿肯色州受covid影响的泰森工厂进口鸡肉

       上周日，中国政府宣布，将暂停从美国阿肯色州斯普林代尔一家泰森(Tyson)工厂进口家禽。截至周二上午，中国还暂停了从一家巴西牛肉供应商和一家英国猪肉公司的进口。

      近一个星期前，有关北京新一轮疫情爆发源头的传言开始流传，并与一个户外食品市场有关。一些报告表明，在用于进口三文鱼的砧板上发现了Covid-19的痕迹。据《纽约时报》报道，在整个首都，三文鱼迅速从超市货架上消失，食客们纷纷取消餐厅的预订。美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration)表示，没有证据表明食品会传播Covid-19。

       COVID-9疑是在进口海鲜上，说病毒可能是由市场中的某人传播的。尽管如此，中国还是加大了对进口食品中Covid-19的检测力度。据路透社报道，6月11日至6月17日，北京主要港口天津共检测了3万份进口肉类、海鲜、水果和蔬菜样本。这引发了进口商和出口商的担忧，即加大检测力度可能导致订单延迟和供应链中断。

      中国海关总署的声明并没有解释泰森公司P5842这个特殊的工厂为什么会被暂停生产。周五，泰森食品在阿肯色州的员工中报告了数百例Covid-19阳性检测;这一声明可能对该决定产生了一些影响。

      中国尚未透露其检测方法的细节，但彭博社报道称，中国正在使用核酸检测，可能检测出病毒RNA。一个关键因素:这些测试可能无法确定样本是否具有传播病毒的能力。查普曼说，与Covid-19的传染性残留物相比，这些检测更有可能从死亡已久的病毒颗粒中发现核酸残留。没有数据的透明度，就无法确切了解中国海关当局在做什么，也不可能知道禁止肉类进口是否真的会对Covid-19的传播产生影响。如果当局宣布在进口肉类中发现了Covid-19，而没有说明样品是否真的危险，消费者可能会感到恐慌。

      此外，康奈尔大学(Cornell University)食品安全教授魏德曼(Martin Wiedmann)博士说，附着在包装袋外面的任何病毒都不太可能在从美国加工厂到中国露天市场的过程中存活下来并感染那里的人。“这里没有食品安全问题，”他说，并补充说病毒对胃酸非常敏感。