维果灵(Velcorin)助生产商节能

　　饮料行业的目标是为消费者提供纯净、健康、成分稳定、口味清新的饮品。随着消费者对饮料要求的不断提高，生产厂家所面临的成本压力也越来越大。德国特殊化学品集团朗盛公司顺应市场需要，开发研制出了维果灵(Velcorin)技术。凭借该技术，饮料商可以用冷灌装代替热灌装工艺进行果汁类产品的生产，从而降低能源消耗，节省生产成本。不仅如此，冷灌装所用的聚酯瓶坯(PET瓶)具有轻、薄的特点，价格低廉。这类材质在高温情况下容易发生变形，因而不适用于热灌装的生产工艺。

　　维果灵冷灌装技术的应用步骤如下：生产者按配方调制饮料，对产品进行高温瞬间消毒，在室温下进行饮料灌装，并在此过程中加入维果灵。这一技术可将加热用的能量在板式换热器持续回收，从而降低生产成本，此外，价格低廉的包装瓶坯还能帮助饮料商进一步节省开支。而上述的能量回收在巴氏消毒或热灌装等杀菌工艺中是无法实现的。另外值得一提的是，因为饮料在冷灌过程中经历高温的时间较短，因而饮品中的维生素成分以及饮品自身的香味所受到的破坏得到了大幅降低。

　　从热灌装到维果灵的技术转换十分简便，其对硬件的要求仅为一个优化的能源回收系统(横流换热器)以及一台维果灵计量装置。夹点技术的应用能够降低灌装过程中的能源消耗。在“设计过程”中，可对不同温度水平的进出能源进行优化调整，直至夹点处的温差达到理想的较小数值。

　　朗盛还提供了相应的计量技术，以及以客户为导向的专业服务，形成了完善的产品系列。该计量系统易于操作，以“维果灵DT”品牌在市场出售。

　　维果灵这一新型稳定剂得到了相关部门批准，可应用于各种饮料之中。只需少量添加，就可以有效地消灭有害微生物，且不会对饮料的口感产生影响。正如朗盛材料保护品部饮料技术市场部门负责人埃德温•礼泽(Edwin Ritzer)博士所表示的：“维果灵的灵活性、成本效益和创新低温消毒技术，在全球范围得到了广泛认可，而同时，它还满足了消费者对于饮料产品的首要要求，那就是保证口感。”

　　相关关键词：铜　铝　铅　锌