2025年意大利里米尼冰淇淋展览会SIGEP 放眼“世界”，全球首屈一指的意大利冰淇淋展让其披萨空间更大

意大利展览集团组织的第 46 届展会将于 2025 年 1 月 18 日至 22 日在里米尼举行，并新增了 Sigep World。世界食品服务卓越博览会

世界上领先的意大利冰淇淋展还将确认其他 4 条供应链：糕点、巧克力、咖啡和面包店。2025 年的展会将为披萨专门开辟一个大空间，披萨行业在全球的价值超过 1530 亿美元

由于里米尼展览中心的扩建，增加了两个新展馆，Sigep 将覆盖超过 14 万平方米的展览面积

里米尼，2024 年 6 月 11 日。Sigep 是世界领先的意大利冰淇淋博览会，正在扩大其国际影响力，并将视野拓展到披萨领域，根据最新估计，披萨行业的全球价值超过 1530 亿美元（来源：Verified Markets Reports）。2025 年的展会将焕然一新，首先是其收益，即“Sigep World - 食品服务卓越世界博览会”。世界一词强调了里米尼展会的全球范围，最近，该展会得到了两个新的卫星贸易展的支持，这些展会在具有巨大潜力的市场举办，例如中国南方和新加坡地区。

该活动由意大利展览集团组织，将于 2025 年 1 月 18 日至 22 日在里米尼展览中心举行。除了意大利冷冻甜品冰淇淋（仍是展览的核心）外，顶级餐饮技术以及糕点、披萨、面包制作和咖啡领域的优质配料也将亮相，吸引着越来越广泛的群体：去年吸引了来自 160 多个国家的参观者，他们渴望了解来自 35 个国家的 1,200 个参展品牌。在同一届展会上，Sigep 接待了来自 84 个国家的 500 多名买家，促成了 5,200 多场商务会议。SIGEP

2025 亮点

第 46 届展会将保留 5 大供应链。Gelato 显然将成为一颗耀眼的明星。毕竟，Sigep 是世界上第一大意大利冰淇淋展，提供最全面的产品，所有生产商都参与其中，从技术到配料，从半成品到设备。除了意大利冷冻甜点 Gelato，当然还有糕点、面包、巧克力和咖啡。但在新增展品中，有一个专门用于披萨的大型空间：Sigep World 无疑将成为该产品及其技术最重要的展示平台，成为真正的基石。意大利展览集团还将扩大展览面积，在东区增加两个新展馆，提供高达 14 万平方米的额外展览空间，增强展览部门的影响力，肩负起这一大事的增长。

与往常一样，我们将为所有与会社区最重要的演讲留出充足的空间。特别是，开幕式将重点关注最新的餐饮服务趋势，包括国内和国际趋势，这证实了 Sigep World 是业内最权威的声音，这要归功于 Sigep Vision 的推出，Sigep Vision 是冰淇淋和餐饮服务趋势的全球观察站。

强大的国际视角

去年 1 月，IEG 与意大利贸易署 (ITA) 合作，将来自欧洲、巴尔干地区、非洲、北美、中南美洲、亚洲和东南亚的一批外国兴趣带到了里米尼。2025 年展会的承诺将翻倍，计划于秋季举行欧洲路演，让记者和买家参与其中，这也要感谢集团区域顾问的合作，重点关注进口商、分销商、餐饮服务和连锁酒店。至于各个供应链，去年 1 月有 25 个国家参加的竞技场和国际比赛自然将得到确认。

最后但并非最不重要的一点是，Sigep World 将特别关注全球范围内的新趋势。具体来说，最新的自动咖啡机技术，在可持续性方面也有明显的改进，发酵食品和新的糕点趋势，当然还有未来的冰淇淋店，里米尼活动是意大利冰淇淋文化在全世界传播的主要推动力。