德国慕尼黑国际烘焙展览会 (IBA)

往届回顾

2018年iba数据

1,373 家参展商

77.020 名专业观众

21亿欧元的贸易额

58小时的展会

iba.FORUM 和 iba.SPEAKERS CORNER 举办 100 场专家讲座

1,776 名“旅行者”参加虚拟面包店之旅

28位博主参加“BLOG'N'ROLL”活动

86% 的观众表示：“现场工作竞赛是真正的亮点”

展品范围

　　1、生成技术和设备：原材料设备，存储技术设备，面粉技术设备，面粉运输设备，面包烘焙，小面包产品和面包烘焙，蛋糕和糕点技术，烤箱，烤箱装卸，制冷和发酵设备，面条和披萨制作设备，割绒机，其它面包房设备和配件等。
　　2、原材料：磨碎产品，种子，谷物制品，烘焙代理，加工和混合物，发酵面团，发酵剂，食品添加剂，其它原材料，填充料，馅料，涂料和模具，特殊原材料，冰激凌，油类，乳制品，冷冻食品，制成品等。
　　3、物流类：内部外部货物运输，包装技术和材料，汽车和汽车配件。
　　4、流程优化类：自动操作系统，销售管理，生成管理，产品改进，生成规划等。
　　5、销售类：商店配件和家具，商店设施和零件，广告材料，饮料类和饮料机械，零食出售机器，甜食和糖果机械等。
　　6、清洁和消毒：清洁设备，废水处理，废物弃置，屋顶，墙面覆盖，地板等。
　　7、现场操作：办公室设备和家具，商店装饰计划，生成和操作场地规划，贸易软件，收银台，监视系统等。
　　8、能源，通风设备，空调制冷技术：空气净化系统，光伏系统，通风设备等。
　　9、通知系统：控制系统，电子商务，商品管理系统，网络服务，照片印刷，安全系统，库存管理系统，贸易软件等。
　　10、实验和测量：实验室仪器，测量仪器，其它实验室设备等。11、服务：培训，教育，咨询，规划，其它报刊，市场服务等。
　　11、服务：培训、教育、咨询、规划、其它报刊、市场服务等。