烹饪魔术师从口味传递了他们的知识和真正的杰作。期待已久的马拉松比赛在2024年保加利亚索菲亚国际甜品及烘焙展览会期间举行。该马拉松比赛与糕点学院合作，无国界的平台征服我们的感官。
保加利亚索菲亚国际甜品及烘焙展览会第一天，在展会的5号厅进行烹饪阶段“巧克力和糕点”，我们将其称为“甜点日”。
该“甜点日”有主要以下活动：
真正擅长的是是研究所有细节。厨师Borislav Ekzarhov为“甜点的建筑和设计”进行示范。
“充满风味的一天”。因为神奇的Milen Zlatev向我们介绍一个甜点“芒果espuma配上椰子地毯，花生酱沙子和草莓酥皮”。
爱是成功甜点的主要成分，丹妮拉·迪内瓦（Daniela Dineva）是启发性书《爱情甜点》的作者，展示用奶油奶酪创建糖果。
在“甜点日”中，熟悉专业人士展示所依赖的最新技术。例如，Petko Kostadinov教我们创建带有“ Silikomart”形式的现代甜点，我们可以了解为什么需要带着合适的鞋子在厨房里-像Birkenstock。
中国组展机构：盈拓展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2026年11月11号~11月14号
展会行业：休闲食品
