意大利里米尼国际冰淇淋、甜点及烘焙展览会 SIGEP WORLD 2026，一个专为食品服务行业专业人士打造的国际性平台，将于2026年1月16日至20日在意大利里米尼的展览区举行。此次盛会将汇聚来自世界各地的顶尖甜品师、糕点师、咖啡师和披萨师傅，他们将在各自的领域内展示精湛技艺、无限创意和创新精神。
在SIGEP WORLD 2026上，一系列重要的国际比赛将如火如荼地展开。其中最引人注目的当属Gelato World Cup，这是一项每两年举办一次的国际团队比赛，旨在表彰冰淇淋、甜品、巧克力和冰雕领域的专业人才。此外，还有专门为年轻糕点师设立的Juniores Pastry World Cup，为年龄不超过26岁的选手提供展示才华和激情的机会。
除了这些国际性的比赛之外，SIGEP WORLD 2026还将举办多项全国性的竞赛。例如，Campionati Italiani Baristi是意大利咖啡界的专业比赛之一，参赛者将在咖啡竞技场中争夺世界咖啡赛事（WCE）的决赛资格。而Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games则汇集了来自全球各地的披萨师傅，在17个不同的比赛中一决高下。
SIGEP Gelato D'Oro是通往Gelato European Cup 2027的重要一步，旨在挑选出最优秀的意大利冰淇淋大师和甜品师代表国家参加在SIGEP WORLD举办的欧洲杯赛事。此外，Concorso Nazionale dell'Arte Bianca则由Richemont Club Italia联合组织，致力于表彰那些将面粉、水和热情转化为香气四溢的艺术品的专业人士。
SIGEP WORLD 2026不仅是一个展示才华的舞台，更是一个促进交流与合作的重要平台。通过参与这些竞赛和活动，参与者不仅可以提升自己的技能水平，还能拓宽视野并建立宝贵的行业联系。
中国组展机构：盈拓展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年01月23号~01月27号
展会行业：休闲食品
