中国台北市国际烘焙展览会（TAIPEI INTERNATIONAL BAKERY SHOW，简称 TIBS）是亚洲极具影响力的年度烘焙行业综合展会，由台北市糕饼商业同业公会与展昭国际企业股份有限公司联合主办，固定在台北南港展览馆举办，聚焦烘焙设备、原辅料、成品、器具及配套服务，是亚太地区烘焙厂商、门店经营者、采购商与行业爱好者对接交流的核心平台。
一、展会时间与入场规则
展会分两届明确排期：2026 年展期为 3 月 12 日 - 15 日，2027 年展期定为 3 月 18 日 - 21 日，举办场地均为台北南港展览馆 1 馆 1 楼及 4 楼。常规开放时间为每日 10:00-18:00，展会最后一日闭馆时间提前至 17:00。门票原价新台币 200 元，展前可免费申领限量门票，索票截止有明确时限；同时设置免票政策，70 周岁（含以上）长者、12 周岁（含以下）儿童凭身份证件至 VIP 服务台核验后可免费入场。此外，官方也发布了参展商进撤场等相关管理通知，保障展会有序运行。
二、参展企业与展品范围
本届展会汇聚了台湾本土及多地知名烘焙全产业链企业，涵盖机械制造、油脂面粉、包装、器具、成品食品等多个领域，代表性展商包括新麦、七堡、三能、百城、德麦、南侨油脂、丰盟面粉、启德包装、舞茶实业等。展品品类十分丰富，可分为五大类：
烘焙机械设备：涵盖搅拌机、旋转炉、摇篮炉、隧道炉、烤箱、蒸炼机、包馅机、咖啡豆烘豆机、切菜机等商用加工设备，同时包含包装机、封口机等后端配套机械；
烘焙原辅料：面粉、油脂、果干、馅料、坚果、酱料、预拌粉、巧克力、乳制品等原料；
烘焙器具与模具：商用烤箱配件、硅胶模具、烘焙用纸、不沾布、各类容器工具；
成品食品：面包、蛋糕、马卡龙、点心、零食、意面等烘焙及休闲食品，多款展品推出展会专属优惠；
检测与配套设备：温湿度记录仪、电子秤、冷链设备等商用配套器材。
三、现场特色活动
展会打造多元化配套活动，兼具商贸、竞技、展演与交流属性：开设烘焙名店展演区、烘焙沙龙，邀请业内品牌现场实操演示；举办第一届台北国际烘焙伴手礼大赛并公布获奖名单，8 家获奖店家现场展出作品；同时开设烘焙高峰论坛、国际主题馆，搭配新品发布、技术示范等环节。例如七堡企业等厂商在现场开展设备实操演示，展示盐炒花生、卤肉燥等特色工艺，丰富观展体验。
四、展会价值与市场定位
该展会是亚太烘焙行业年度风向标，兼顾 B 端商贸对接与 C 端消费体验。对于行业从业者而言，可一站式采购设备、原辅料，对接上下游供应商、洽谈代理与合作；对于烘焙爱好者，可品鉴各地特色烘焙美食、学习前沿制作工艺。依托台湾成熟烘焙产业基础，展会吸引两岸及东南亚等地采购商、行业人士参与，不少参展企业借助平台发布年度新品、展示创新技术，部分厂商还会在展会尾声推出特惠售价，进一步提升商贸转化。同时，展会也持续推广 “减法烘焙”、健康烘焙等新理念，引领行业发展趋势。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2027年03月18号~03月21号
展会地点：中国
展会行业：烘焙
