在2025年ProSweets科隆举行的新闻早餐会上，Guido Hentschke，ProSweets科隆和ISM Ingredients的总监，向与会者介绍了即将于2026年举行的德国科隆国际糖果及休闲食品展览会ISM Ingredients展会的未来规划。他指出，从2026年2月开始，ISM Ingredients将作为独立形式在ISM品牌下展出，并专注于原材料和配料。这一变化旨在更好地利用原材料供应商与生产商之间的协同效应，促进整个糖果和零食生产价值链的紧密连接。
Hentschke强调了当前行业面临的巨大挑战，包括原材料价格上涨、气候变化、可可危机以及对可持续性的更高要求。他认为，创新的解决方案是应对这些挑战的关键。例如，Planet A Food公司推出的Choviva巧克力完全不使用可可豆，展示了行业如何通过创新解决紧迫问题。Hentschke表示，ISM Ingredients不仅会展示这些开创性方法，还会积极支持和进一步发展它们。
此外，Hentschke还详细介绍了ISM Ingredients展会的独特之处。展会将提供一系列讲座和研讨会，涵盖可持续性、替代原料和新生产技术等主题，并为供应商和生产商提供广泛的网络机会。同时，“原料特别展示”将继续成为展会的核心部分。
对于ProSweets科隆而言，它将继续作为一个独立的贸易展存在，并更加专注于机器、设备和包装解决方案等领域以及食品安全和质量方面。这种新的细分市场将创造更清晰的重点，并增强现有的格式。
Hentschke坚信通过建立ISM Ingredients来推动行业的增长、创新和发展。“原料和配料是行业进步的关键驱动因素”，他强调，“我们正在给予它们应有的关注”。他邀请所有参与者共同塑造这一平台，并将其发展成为国际上原料与配料领域的中心。
最后，Hentschke呼吁所有参与者共同参与这一过程，“让我们一起塑造ISM Ingredients的未来”，“让我们共同创建一个新国际标准的平台，在进步、可持续性和成功方面树立新的标杆”。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“服务至上，品质为先”为宗旨，为中国外贸企业提供专业、高效的展览服务。荣获多项殊荣，备受信赖。
下届展会时间：2027年01月31号~02月03号
展会行业：休闲食品
