欧洲 Gelato 行业盛会 ——德国斯图加特国际冰淇淋展览会 GELATISSIMO 2026 即将开幕
专注手工冰淇淋(Gelato)与甜品／冰淇淋产业链的专业展览 GELATISSIMO，将于 2026 年 2 月 7 日–11 日 在斯图加特展览中心举办。
作为阿尔卑斯山以北 —— 乃至整个中欧地区最具代表性和影响力的 Gelato 行业展览，GELATISSIMO 是冰淇淋店、咖啡馆、餐饮服务商、设备供应商和零售/批发商不可错过的重要平台。
展会定位与参展 / 观展范围
GELATISSIMO 致力于覆盖整个手工 /艺术 (artisanal) Gelato 产业链 —— 从原材料 (奶基、果泥、配料)、甜筒 /甜饼 /华夫饼 (waffles)、到冰淇淋机 (gelato machines)、冷柜 /展示柜 (refrigerated counters / display cabinets)、配套器皿 (cups, spoons, menus)、店铺装修 /陈列 /展示 (shop fittings & furnishings) 等。
展会也面向咖啡馆 (cafés)、餐厅 (restaurants)、酒店果屋 (hotels / gastronomy) 乃至餐饮服务业 (catering) —— 所有与冰淇淋、甜品、冷饮、餐饮服务相关的经营者与供应商，都可以在此找到设备、原料、设计与合作机会。
通过与行业领先酒店与餐饮展 INTERGASTRA 同期举办，参会者还可同步了解酒店／餐饮／咖啡／饮品行业的趋势与设备解决方案，获取更广阔的商业资源。
活动亮点与专业项目
展会设有丰富的配套项目，包括现场制作示范 (live demonstrations)、大师班 (master classes)、行业论坛 (conferences / workshops)、以及竞赛活动 (competitions)，其中包括备受瞩目的 GELATISSIMO Cup —— Gelato 专业制作与创意竞赛，聚焦创新口味、制作技艺与行业标准。
参展商与观众不仅能看到最新机器设备、原料与配套用品，还可直接交流、品尝、获取灵感与行业趋势，是一个兼具采购、学习、网络与合作机会的综合平台。
行业意义与市场价值
对于 Gelato 店、冰淇淋生产商与供应商 —— GELATISSIMO 提供了一个集中展示新品 /技术 /服务 /材料 /设备的机会，是拓展市场、寻找合作伙伴、了解欧洲及国际趋势的重要窗口。
对于酒店、咖啡馆、餐饮连锁、饮品／餐饮服务商 —— 展会能够帮助它们了解最新冰淇淋与冷饮趋势、采购设备和原料、改善产品与服务质量、提升经营竞争力。
对于希望进入欧洲市场、或希望与欧洲 /国际 Gelato /冰淇淋产业连接的国际厂商、原料商与设备厂商 —— 这是一个绝佳的国际化平台，有利于产品推出、品牌传播与业务合作。
对行业整体而言，GELATISSIMO 推动了手工冰淇淋产业链的发展，促进技术创新、品质提升、国际交流与标准制定，对 Gelato 行业未来发展具有示范与引领作用。
观展 /参展信息
展期：2026年 2月 7日 (星期六) – 2月 11日 (星期三)
地点：德国 斯图加特展览中心 (Messe Stuttgart, Messepiazza 1, 70629 Stuttgart)
开放对象：专业观众 /业内人士 (trade visitors)
展品与参展类别：原料 & 配料、冰淇淋机与冷冻设备、冷柜 / 展示柜、店铺装修 /陈列 /家具 /展示设计、甜筒 /杯 /餐具 /配件、配套服务与系统 (POS / IT /厨房系统)、以及与 Gelato 制作与销售相关的一切环节。
总结
GELATISSIMO 是冰淇淋 /Gelato /甜品产业不可或缺的年度盛会 —— 它不仅关注产品与设备，更关注制作技艺、行业趋势、商业模式与合作机会。如果你是 Gelato 制造商 /供应商 /设备厂商，或经营冰淇淋店 /咖啡馆 /餐饮服务，是寻找新品、拓展业务、了解市场、建立国际合作的极佳平台。
中国组展机构：盈拓国际展览，20多年行业经验，服务中国外贸企业超过万家。专业团队，精准定位，助力企业拓展海外市场。
下届展会时间：2028年02月12号~02月16号
展会行业：休闲食品
