?法国巴黎国际面点及设备展览会 SIRHA Bake & Snack 是什么
SIRHA Bake & Snack 是一个面向面包 (boulangerie)、糕点 (pâtisserie) 与快餐／小吃 (snacking) 行业的国际专业展会 — 集中展示面包、糕点、烘焙、snack、咖啡店、烘焙设备与相关产业链内容。
它是由 GL Events 和 Ekip 联合主办 / 运营，以适应产业发展、消费习惯改变与市场需求，体现烘焙 + snacking + coffee business 结合的新趋势。
SIRHA Bake & Snack 以 “法国式烘焙 (French Bakery)” 为核心，同时扩大覆盖 “烘焙 + 咖啡 + 快餐/小吃 (snack & bakery-restaurant)” 模式 — 代表烘焙行业的一种现代演变。
? 2026 年展会安排
下一届 SIRHA Bake & Snack 定于 2026 年 1 月 18 日 至 1 月 21 日 举办。地点为法国巴黎 Paris Expo Porte de Versailles（巴黎门 – 凡尔赛展览中心）。
本届作为 “首届 SIRHA Bake & Snack” —— 因为前身展会 Sirha Europain 已经转型 / 重命名为 Bake & Snack，用以适应行业结构与市场需求变化。
主办方预期超过 30,000 名专业参观者，将有 500+ 展商 / 品牌 参展，展出并展示面包、糕点、snacking、coffee-shop 相关产品、设备与服务。
? 2026 届／展会新定位与亮点
SIRHA Bake & Snack 的 2026 届被定位为 “烘焙 + Snacking + 咖啡 + 现代餐饮” 的国际枢纽 (hub)，其特色和亮点包括：
传统与现代结合 — 在保留传统面包／糕点／烘焙 (boulangerie / pâtisserie) 精神与技艺的同时，加入 snacking（快餐／餐包／休闲食品）、coffee-shop、现代餐饮与服务模式的展示。
扩大品类与市场覆盖 — 除了面包糕点和烘焙设备，也涵盖snack食品、餐饮 / 快餐解决方案、coffee-shop 设备与服务，以适应当代消费者对便利、快节奏、休闲饮食的需求。
高规格比赛与专业活动 — 展会将承办多个行业顶级赛事／比赛 (baking / pastry / bakery world cup / pastry world cup / 学院 /学校杯 / 国际巧克力与糕点 / 创新大赛等)，让参展者不仅展示产品，也可展示技艺与创意。
国际化与跨国参与 — 展会通过更新结构与定位，吸引更多国际展商与买家，助力 “French Bakery / French Baking Culture” 向全球传播与扩张。
服务与交流平台 — 除了展览，还将包含 master-classes、论坛 / talks、专业会议、行业趋势分析、商业洽谈 / networking，适合工匠、工业者、咖啡师、餐饮从业者、供应链商、设备商、创业者等多种角色。
✅ 为什么关注 / 参加 SIRHA Bake & Snack
对于面包／糕点／烘焙／snacking／coffee-shop／餐饮设备与服务供应商——这是一个展示产品、技术与服务、接触国际买家与合作伙伴、开拓市场的绝佳平台。
对于烘焙师傅、糕点师、咖啡师、餐饮创业者、餐饮连锁、餐饮品牌、餐饮设备公司——展会提供灵感、趋势、行业交流、专业比赛与增长机会，是了解行业未来和业务扩展的重要场合。
对于希望了解欧洲及国际烘焙 + 餐饮市场趋势、食品创新、消费者饮食习惯变化的人来说 —— 这是一个观察行业发展、市场走向和消费潮流的重要窗口。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2028年01月16号~01月19号
展会行业：休闲食品
