德国科隆国际糖果及休闲食品展览会ISM是糖果和零食爱好者的国际盛会，也是世界领先的糖果和零食贸易展览会。访客可以体验各行各业的精彩：从永恒经典到真正增值的创新产品，还可以利用展会，让您的产品系列面向未来，与国际制造商建立联系，并立即探索塑造未来市场的趋势。
新一届展会将于2026年2月1日至4日举行，不要错过！
国际糖果和零食行业即将迎来一个亮点：ISM 2026 将新增ISM Ingredients平台。该平台与科隆国际糖果及零食展（ProSweets Cologne）相辅相成，将成为原材料、配料和半成品供应商的中心联络点，使整个价值链清晰可见，并为行业未来发展注入关键动力。ISM Ingredients平台已取得巨大成功：由于需求旺盛，该平台的展位已全部预订完毕。
目前，ISM正在增设展位。国际层面也对ISM Ingredients平台表现出浓厚的兴趣——尤其是在Anuga展会之后，众多传统原材料和配料供应商都表达了对入驻该平台的强烈意愿。“参展商申请流程远未结束——恰恰相反：ISM Ingredients 的盛况表明，这种新形式的市场需求和潜力巨大，”ISM Ingredients和ProSweets Cologne总监Guido Hentschke解释道。
创新、灵感和全球首发是ISM Ingredients的重点，它将食品配料行业的领军企业汇聚科隆，展示糖果和零食领域的最新发展成果。
· 嘉吉公司将在ISM Ingredients 上展示其“高性价比美味食品”系列，该系列产品以优惠的价格提供可持续且美味的传统巧克力替代品。其中，NextCoa™ ——一种不含可可的创新糖果产品——备受瞩目，它以降低高达67%的碳足迹和减少95%的用水量，为负责任的享用方式树立了新的标杆。
· Döhler推出了一系列鼓舞人心的经典和创新理念，涵盖糖果、烘焙产品、零食和冰淇淋，重点关注可持续、健康和多感官解决方案。
· Exberry by GNT——采用创新、纯植物基染色解决方案，将可持续性和天然性结合起来。
· Brenntag——高效生产流程服务领域的领导者。
· Capol——表面处理和抛光解决方案专家。
· Sternenzym——为糖果行业量身定制的酶解决方案。
· Olam Food Ingredients (ofi) ——提供可持续的可可和巧克力解决方案。
· Calowry——创新型低卡路里甜味剂和调味剂解决方案的先驱，首次推出获得专利的巧克力技术，使生产闪亮的水基巧克力成为可能。
· Pfeifer & Langen——欧洲领先的糖产品和天然甜味剂供应商之一。
业内人士的声明强调，ISM Ingredients 对原材料和配料的关注是推动该细分市场进一步发展的重要一步。嘉吉公司高端产品市场总监 Philippe Bernay强调：“随着行业日益寻求能够兼顾口味、可行性和可持续性的可持续解决方案，ISM Ingredients 是展示我们丰富多样的‘100% 巧克力’替代品的理想平台——尤其是NextCoa™，这是一款不含可可的巧克力替代品，它既保留了巧克力的醇正口感，又降低了对生态和经济的影响。”
GNT旗下品牌Exberry也正利用这一全新平台，展现其在创新和可持续发展方面的实力：“ISM每年都是创新和可持续发展的绝佳平台——我们期待在ISM Ingredients 上展示我们植物基EXBERRY®色素为何如此契合市场需求。我们将推出一系列亮丽的色彩，并阐述我们如何帮助品牌避免使用人工色素。此外，我们还提供支持可持续发展目标的解决方案，例如，我们为几乎所有EXBERRY®产品系列提供经核实的二氧化碳排放数据。”
GNT市场传播协调员Sabrina Moers。Döhler强调了此次展会对于激发灵感和促进交流的重要性：“ISM Ingredients为展示我们面向糖果、零食和冰淇淋的可持续和前瞻性理念提供了完美的舞台。我们将展示如何将美味、更佳营养和多感官体验完美融合——从植物蛋白棒到创新巧克力替代品。”
ISM Ingredients平台不仅让参观者了解未来的产品，还能激发新的合作和商业理念。旺盛的需求表明：这一全新平台正迅速发展成为全球原材料和配料行业的中心盛会。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2027年01月31号~02月03号
展会行业：休闲食品
