国际乳制品、熟食和烘焙协会（IDDBA）于2025年6月1日至3日在新奥尔良的莫里尔会议中心成功举办了美国奥兰多国际乳制品，熟食，面包，奶酪，食品展览会。此次展会吸引了超过10,000名参会者，参展商数量也创下了新的记录，达到了1,000多个，其中超过230个是首次参展的新公司。展会期间，来自各个领域的专业人士齐聚一堂，共同探讨行业未来的发展趋势和创新理念。
展会邀请了多位知名嘉宾进行演讲和现场演示，其中包括演员兼制片人凯文·科斯特纳、前职业橄榄球运动员迈克尔·斯特拉汉、知名厨师卡菈·霍尔以及甜点专家克莱尔·萨菲兹。此外，甜点大师鲍迪·瓦拉斯特罗还在展会最后一天进行了蛋糕装饰演示。这些活动不仅吸引了大量观众的关注，也为参会者提供了宝贵的学习机会。
在“未来商店”环节中，参会者可以在一个完全展示产品的真实环境中体验最新的市场趋势，并从IDDBA的出版物《未来商店》中获得灵感和见解。这一环节通过沉浸式的体验方式让参与者更好地了解行业动态和发展方向。
此外，展会还颁发了“变革领袖奖”，以表彰行业内表现卓越的领导者。今年的“卓越传承奖”授予了多蒂·范德莫伦。首届“职业连接现场”活动则为学生和新兴人才提供了与行业领袖建立联系的机会，并为他们提供了实习和网络拓展的机会。
值得一提的是，在展会结束后，组织方还组织了一次大规模的食物捐赠活动，共收集到177,312磅的食物捐赠给当地的食品银行。这些食物将被分发到新奥尔良和巴吞鲁日地区的社区中去帮助有需要的人群。
此次成功的展会不仅展示了行业的最新成果和发展趋势，也为未来的合作与创新奠定了坚实的基础。
中国组展机构：盈拓国际展览，专注出境展览服务，以精准的市场定位和良好的行业口碑，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2027年06月06号~06月08号
展会行业：休闲食品
