美国拉斯维加斯国际烘焙展览会（IBIE 2025）超出预期，吸引了超过19,000名工业和零售烘焙专业人士，遍布96个国家，展区面积创纪录地451,000平方英尺，展区面积达1,005家。其中，超过180家BEMA成员参展商提升了品牌和知名度。
作为IBIE的共同所有者，BEMA利用这一里程碑式的三年一度盛会，巩固了其在行业中的领导地位，并加大了其对易及教育服务、行业范围内协作和以会员为中心的合作的承诺。
“每三年，IBIE都有机会通过提供多功能平台回馈行业。来自共同兴趣类别的人们能够收集并分析当前的成功与失败;全球烘焙行业领袖有机会会面并共同解决集体问题;烘焙各个领域的专业人士都拥有最多样化的教育课程和演示。与此同时，BEMA会员们在展位上陈列烘焙师所需的产品和解决方案，以最大化运营效率。”
行业声音：BEMA会员视角
首次参加IBIE的视角：Ingredient Solutions LLC人力资源与运营总监Taylor Wehrwein把IBIE描述为通往新关系和提升品牌认知度的门户。“对我们来说，IBIE最棒的部分是有机会建立新的关系，扩大我们在烘焙行业内的网络。仅仅是在那里，进行对话，就帮助我们以有意义的方式推广了我们的品牌。”她补充说，IBIE的面对面交流强调了积极参与烘焙社区的重要性：“作为一家小公司，我们亲眼见证了这些联系如何带来真正的机会。这提醒我们，积极参与社区不仅有益，更是成长的必备。”
长期IBIE参与者的观点：Formost Fuji的市场协调员Angela McDaniel，曾多次与IBIE合作，她把此次活动称为一次团结。“与行业中的每一个人建立联系，无论他们是否是客户。我喜欢烘焙行业带来的那种感觉。即使是像我这样不那么知名、不那么活跃于行业的人，也依然觉得我们是一个每三年就会汇聚一次的大家庭的一部分。”她强调了BEMA对展商支持的重视：“紧接着IBIE举办另一场大型展会，很明显其他展会公司并不把参展商置于参展者之上。感谢IBIE认识到这一点，并制定了让参展商更轻松的流程。”
安吉拉还提到了整个展厅的积极势头：“线索总是有用的;不过，我觉得2025年的能量更高了，这帮助我们的销售经理们建立了联系、协作，真正感受到行业的需求和发展方向。”
BEMA的角色与愿景
BEMA在IBIE 2025的领导力，核心在于提升行业叙事能力，确保从最小供应商到最大面包商的每一个声音都能被听见。正如Kerwin Brown所指出的，规划委员会深植于行业日常现实，确保IBIE始终与真正的市场驱动需求保持一致。
“IBIE领导团队，包括协会工作人员和行业志愿者，在本展周期中树立了卓越的新标杆。委员会的面包师和供应商成员是烘焙行业的关键决策者。他们紧跟市场趋势、挑战和机遇的脉搏。协会团队致力于打造一个热情且有目的、一流的综合展会体验，以满足会员的多样化需求。”
该活动的广泛规模和全球影响力凸显了BEMA不仅仅是一个行业协会的角色——更是连接的策展人、重要对话的催化剂以及广泛教育和职业发展的平台。BEMA会员占IBIE展厅面积的50%，进一步巩固了协会在烘焙生态系统中的影响力和核心地位。
展望未来
随着IBIE 2025的闭幕，2028年下一届大会的势头已经开始积聚。BEMA始终致力于带来不仅仅是另一场贸易展，更是带来一个沉浸式的行业体验，反映、放大并塑造全球烘焙的未来。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2028年09月10号~09月13号
展会行业：休闲食品
