巴西圣保罗国际烘焙展览会FIPAN是拉丁美洲规模最大的烘焙和糖果展之一，汇聚餐饮服务行业各个机构和行业的专业人士和管理人员，及面包店、糖果店、披萨店以及烘焙行业的相关产业，通过产品演示和实践课程展示其专业知识，帮助专业人士更新知识，建立宝贵的人脉和合作伙伴关系。
新一届展会将于2026年7月21日至24日举行，不要错过！
面包竞技场是FIPAN 2026面包制作的核心，一个致力于面包制作艺术与技艺的场所。
展会期间，公众可以观看演示、参加工作坊和比赛，了解手工和工业面包制作领域的创新、新技术和发展趋势。它不仅是一个学习平台，更是传统、创新与专业化的交汇点，在这里，人们对面包的热情激励并推动着整个行业的发展。
经过全国各地的资格赛，最优秀的烘焙师们齐聚面包竞技场，接受考验技艺、创意和创新能力的挑战。最终的获胜者将荣膺“巴西最佳烘焙师”称号，并捧起象征巴西烘焙界最高荣誉的金麦奖杯。
金麦奖杯所代表的远不止是一项成就——它象征着对面包制作工艺的奉献、才华和热爱。对于每一位参赛者而言，它凝聚着多年的心血、无数个不眠之夜以及对完美的孜孜追求，每一次发酵、折叠和烘焙都讲述着他们克服挑战、满怀热情的故事。
往届获奖者
2022年获奖者：法布里西奥·利马
2023年获奖者：拉米罗·穆里略
2024年获奖者：达琳·迈克
中国组展机构：盈拓国际展览，以“服务至上，品质为先”为宗旨，为中国外贸企业提供专业、高效的展览服务。荣获多项殊荣，备受信赖。
下届展会时间：2027年07月20号~07月23号
展会行业：烘焙
