全球领先的甜食和零食贸易展览会——德国科隆国际糖果原料和机械展览会ISM，近日公布了其2027年展会的详细搭建与撤展时间表。该展会定于2027年1月31日至2月3日在德国科隆展览中心举行，而相关的展位建设工作将提前数日启动。
根据官方发布的信息，展位的搭建工作将于2026年1月29日星期四上午8点正式开始。参展商拥有充足的时间来精心布置各自的展位，整个搭建周期将持续至2026年1月31日星期六晚上8点。组委会特别强调，所有搭建工作必须在此截止时间前全部完成，以确保展会能够准时在最佳状态下迎接来自世界各地的专业访客。这一严格的时间规定有助于保障布展过程的秩序井然和最终的整体展示效果。
紧随展会结束之后，撤展工作将立即展开。具体的撤展时间段安排如下：第一阶段从2026年2月4日下午4点开始，持续至2月5日午夜12点，为不间断作业时间。第二阶段则安排在2026年2月6日，时间为上午7点至下午6点。这种分阶段的安排旨在有效分流物流压力，避免车辆拥堵，确保所有参展商都能高效、安全地完成撤场任务。
值得注意的是，组委会对进入展览场地的物流车辆实施了严格的管理措施。官方明确指出，所有计划进入科隆展览中心的货车都必须提前在线预订指定的时间窗口（即eSlot）。没有成功预订eSlot的车辆将无法直接进入场地，而是需要先前往位于P22区域的物流中心进行现场登记和检查。这一数字化管理工具的应用，旨在优化场地内的交通流线，最大程度地减少等待时间，提升物流效率。
对于计划参与ISM 2027的参展商而言，除了关注时间表外，还需留意组委会提供的其他配套服务。官方网站上提供了详细的参展商手册、摊位成本计算工具以及各类服务的订购通道，包括施工人员证件、广告材料、餐饮服务等。提前规划和预订这些资源是确保展会顺利参与的关键环节。
ISM展会历史悠久，是全球糖果、饼干、巧克力及休闲食品行业最重要的风向标和交易平台之一。每年都吸引着数以千计的制造商、供应商和品牌商齐聚科隆，共同展示最新产品、探讨行业趋势并建立商业联系。因此，周密的会前准备对于参展商实现其商业目标至关重要。
此外，展会期间还将举办丰富多彩的同期活动，如专家论坛、产品品尝会、初创企业推介奖和包装研讨会等。这些活动为行业人士提供了宝贵的学习和交流机会。了解准确的搭建和撤展时间，有助于参展团队更好地规划行程，充分利用展会期间的每一刻。
总而言之，ISM 2027的筹备工作已经拉开序幕。官方发布的这份清晰的时间表为所有参与者提供了明确的行动指南。严格遵守相关规定不仅能保证个人参展流程的顺畅，也是对整体展会运营效率的共同维护。建议各位参展商尽早登录官方网站的专属区域，完成各项必要手续的办理。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2027年01月31号~02月03号
展会行业：休闲食品
