巴西圣保罗国际烘焙展览会FIPAN是拉丁美洲规模最大的烘焙和糖果展之一，汇聚餐饮服务行业各个机构和行业的专业人士和管理人员，及面包店、糖果店、披萨店以及烘焙行业的相关产业，通过产品演示和实践课程展示其专业知识，帮助专业人士更新知识，建立宝贵的人脉和合作伙伴关系。
FIPAN通过讲座、专题讨论和案例研究，旨在促进产品和服务质量的持续进步和提升。FIPAN大会是您了解行业最新动态、应对未来挑战的绝佳机会。新一届展会将于2026年7月21日至24日举行，不要错过！
颂扬天然发酵的艺术及其奥秘
在FIPAN 2026上，有一个特别的区域——天然发酵空间。该项目是一次探索之旅，顶尖面包师们沉浸在世界各地的烹饪传统中，学习手工面包制作的健康益处和独特风味，并讲解如何最大限度地利用酸面包来发展他们的业务。
该空间介绍了各种独特风味的组合、发酵过程、酸面团的基本原理、酸面团与健康的联系，以及增强自制发酵产品的先进技术，并介绍了生产这些产品所需的特定机械。
在这个独特的空间里，我们了解了天然发酵的秘密，并获得了一次美味而又令人鼓舞的体验。
中国组展机构：盈拓国际展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2027年07月20号~07月23号
展会行业：烘焙
