全球领先的糖果与零食贸易博览会——德国科隆国际糖果及休闲食品展览会 ISM，连同ISM Ingredients及新设立的ISM Manufacturing，将于2027年迎来一次重大的物理空间整合。作为科隆展览场地战略发展与持续现代化进程的一部分，全新的展厅结构将被引入。此举旨在将ISM作为行业创新标杆的角色提升至新高度，驱动新的增长，并将整个产业更紧密地联结在一起。
这一向统一ISM品牌家族靠拢的重新定位，深刻反映了行业内部的发展趋势：当今的产业链流程日益相互关联，创新周期不断缩短，价值链各环节之间的交流变得至关重要。正是基于此，从2027年起生效的调整后展厅布局应运而生。它强化了ISM、ISM Manufacturing与ISM Ingredients之间的主题联系，并沿着从原材料、技术到生产、品牌与零售的完整价值链，创建出清晰的结构。
科隆展览公司食品与食品技术展会管理副总裁巴斯蒂安·明格斯对此解释道：“新的展厅结构将使这三大展会板块的重点主题联系得更加紧密。同时，我们也在为专业观众创造一个显著更高效的观展体验。对于参展商而言，这意味着更高的曝光度、更大的客流量以及更精准的商务联络机会。”
新的布局规划创造了清晰的主题集群，并加强了各展区之间的内容衔接。与此同时，它确保了更短的参观动线，改善了观众在偌大展馆内的导向体验。其中几项最关键的结构性调整包括：首先，5.2号馆将成为“创新热点区”，ISM Ingredients、ISM实验室项目Lab5、新产品展示区以及“对话与品鉴舞台”都将汇聚于此，使该馆成为创新、趋势与交流网络的核心交汇点。其次，4.1号馆、连接大道及4/5号通道将共同构成“技术中心区”，ISM Manufacturing将迁入4.1号馆，从而获得更多关注，并与“专家讲坛”及机械设备展区融为一体，形成强大的技术展示枢纽。
此外，为了保持连续性，各国主题馆将依旧留在其熟悉的4.2号馆环境内。而对于ISM主展区而言，其空间得到了进一步扩展：原3.2号馆的参展商将被整合至10.1号馆，并且10.1与10.2号馆未来将完全作为ISM展厅使用。这一全新结构强化了ISM作为全球糖果零食行业创新、交流与可持续增长平台的定位，同时也为这三大展会板块未来的规模增长开辟了新的可能性。
ISM、ISM Ingredients及ISM Manufacturing的下一届展会定于2027年1月31日至2月3日举行。行业相关企业现已可以开始提交参展申请。此次调整彰显了主办方科隆展览公司致力于推动行业整体发展的决心。作为食品饮料行业及食品生产领域全球性专业展会的组织领导者，科隆展览通过安盖、安盖食品技术、ISM及原ProSweets科隆等旗舰展会，覆盖了从原料、生产、包装到成品乃至最新技术与创新的广泛光谱。这些在科隆举办的全球顶级展会，均在各自领域树立了标杆。
除了在科隆本土的强势布局，科隆展览还在巴西、中国、印度、意大利、日本、哥伦比亚、泰国和阿联酋等全球其他重要市场，组织众多具有行业针对性的专业展会。通过这些全球性活动，科隆展览为其客户提供了量身定制的活动方案以及一系列领先的区域性贸易展会，为可持续的国际业务奠定了坚实基础。因此，科隆展览处于绝佳的位置，能够有力推动食品行业及食品生产领域的创新与发展。
可以预见，2027年ISM系列展会的新布局不仅是一次物理空间的优化重组，更是对全球糖果零食产业生态演进趋势的积极响应。它将促使原料供应商、技术设备商、生产制造商、品牌商与零售商在更紧凑、更聚焦的空间内进行高效互动，加速从概念到市场的创新流程。对于全球行业参与者而言，这不仅意味着更丰富的商业机会，也代表着一个更集成、更前瞻的行业交流新时代的开启。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年01月31号~02月03号
展会行业：休闲食品
