2026年德国科隆国际糖果原料和机械展览会：面向新一代零食的未来原料

德国科隆国际糖果原料和机械展览会ISM MANUFACTURING是全球唯一专注于糖果和零食行业国际供应商的贸易展览会，也是一个面向未来的平台，汇聚了专家、媒体、创作者以及所有相关产品领域的领先供应商——从机械、系统和包装，到生产技术和食品安全。

未来我们会如何享用零食？哪些功能性成分、可持续原材料和创新食品技术解决方案正在为糖果和零食行业带来新的动力？“配料-功能性-环保意识”特别展区提供了答案——这是一个精心策划的趋势区，由ISM和ISM MANUFACTURING合作举办。

在约200平方米的展区内，您可以体验到来自全球各地的新型原料、加工技术以及令人兴奋的产品创意——这些都由创新机构Haute Innovation精心挑选。展览充分展现了如何把功能性、健康性完美融合。

在现场，您可以看到：

· 纯素替代品——例如，利用蘑菇发酵技术和藻类鲜味精华制成的植物汉堡肉饼

· 创新的质地和配料——例如用豌豆制成的咖啡替代品、用啤酒渣制成的可可替代品，或用可可果肉制成的果汁

· 功能性食品——具有天然健康益处，例如植物盐或用绿色松果制成的甜味剂

· 可饮用零食——介于方便食品和健康食品之间的一种新产品类别

· 食品科技趋势——从人造肉到实验室培育的可持续鱼类替代品

· 初创企业成为关注焦点——年轻公司展示其突破性理念和产品

这一特殊领域为产品开发、创新战略和可持续原材料选择提供了灵感，并展示了 Z 世代消费者如何凭借其对可持续性、健康和尝试意愿的高期望来改变市场。

中国组展机构：盈拓国际展览，20多年行业经验，服务中国外贸企业超过万家。专业团队，精准定位，助力企业拓展海外市场。

下届展会时间：2027年01月31号~02月03号

展会地点：德国 科隆

展会行业：休闲食品

(意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问) 

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