2025年9月23日，斯图加特消息——GELATISSIMO正式任命弗兰科·切萨雷·普利西（Franco Cesare Puglisi）为官方品牌大使。这一任命不仅是对他个人在冰淇淋行业长期贡献的认可，更标志着整个行业在沟通方式、自我认知以及手工技艺传播方面迎来重要变革。普利西不仅是冰淇淋行业的重要人物，更是推动冰淇淋、冰淇淋店以及围绕冰淇淋手工技艺进行沟通、理解与发展的关键力量。
2025年9月15日，在希鲁贝塔节（Scirubetta Festival）期间，GELATISSIMO代表埃莱奥诺拉·斯皮诺西（Eleonora Spinosi）在意大利商会（ITALCAM）的见证下，向普利西颁发了象征荣誉的奖杯。这一活动成为国际冰淇淋界汇聚一堂的高光时刻，也正式开启了普利西作为品牌大使的新篇章。
那么，这位数十年来以笔墨、智慧与远见塑造冰淇淋行业面貌的人物究竟是谁？普利西出生于1959年，年轻时便以记者身份踏入行业，随后在Editrade出版社担任出版人，将自己的一生奉献给了如今被称为冰淇淋、甜点及甜味手工技艺的领域。他拥有经济学与传播学博士学位，将扎实的理论基础与丰富的实践经验相结合。他身兼出版人、首席执行官、编辑等多重身份，同时也是一名教师：他教授市场营销与传播课程，在展会与研讨会上发表演讲，不仅传授技术知识，更致力于传播关于感知与市场策略的智慧。
自20世纪70年代末起，普利西便活跃于专业媒体领域。他通过《Punto IT / Gelato & Bar Pasticceria》、《Punto Italy》、《SweetMood》等出版物，不仅进行报道，更有意识地开拓新领域：包括新鲜内容、趋势分析、风格咨询、设计理念、客户沟通、可持续发展与创新。这些内容帮助冰淇淋从业者不仅学会生产，更懂得如何设计、销售并激发顾客的热情。
面对外卖、配送、数字化可见度以及消费者行为变化等挑战，普利西是那种主张“不要等待，而要行动”的人。他认为，如今的冰淇淋店必须学会像主厨介绍菜品那样讲述自己的产品。市场营销不是装饰，而是手段与方式。
除了出版人的身份，普利西还是冰淇淋世界杯（Gelato World Cup）荣誉委员会成员，担任SIGEP等国际专业展会的主持人，并是食品专业网络（Food Professional Network）的核心推动力量。他曾担任SIGEP的世界大使，在2020/21年度凭借一项传播活动获得冰淇淋世界杯奖项，并在食品专业网络中积极活动。这些经历表明：普利西并未停留在过去，而是引领行业走向未来。
正因如此，弗兰科·切萨雷·普利西是理想的品牌大使！多年来，他促成了Editrade与斯图加特展览公司之间的紧密合作，以热情、专业知识和不知疲倦的奉献精神支持我们，并对GELATISSIMO以及整个冰淇淋行业产生了决定性影响。这一荣誉既是对他非凡投入的感谢，也是我们共同成功故事新篇章的开端。
被任命为GELATISSIMO品牌大使不仅仅是一种认可形式，更是一个信号：它代表着专业传播、创新勇气以及一种意识——冰淇淋不仅仅是味道，更是历史、设计、体验与连接。弗兰科·切萨雷·普利西几乎无人能及地体现了这些价值。作为品牌大使，他象征着冰淇淋手工技艺可以成为的样子：富有创造力、可见度高、现代化，同时又深深扎根于传统之中。
中国组展机构：盈拓国际展览，专注出境展览服务，以精准的市场定位和良好的行业口碑，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2028年02月12号~02月16号
展会行业：休闲食品
