2027年2月16日至18日，一场备受瞩目的食品行业盛会将在西班牙马德里的IFEMA展览中心拉开帷幕——这便是全新升级的Anuga Select Ibérica西班牙马德里国际肉类行业展览会。作为伊比利亚半岛首个综合性食品贸易展，该展会不仅继承了科隆国际食品展（Anuga）的全球影响力与专业基因，更深度融合了本地市场需求，旨在为整个西班牙乃至欧洲南部的食品行业搭建一个前所未有的商业与交流平台。
此次展会由IFEMA MADRID与德国科隆展览公司联合打造，标志着西班牙食品行业迎来一个里程碑式的转折点。过去，伊比利亚地区的专业展会多以细分领域为主，而Anuga Select Ibérica首次以“全品类覆盖”的姿态出现，将肉类、烘焙冰淇淋、冷冻冷藏产品、乳制品、饮品、有机食品以及辅助工业等多个板块汇聚于同一屋檐下。这种整合模式不仅方便了采购商一站式对接资源，也为参展商提供了跨品类合作的无限可能。
在具体展区设置上，展会精心划分了十大核心领域。“Meat Attraction”聚焦肉类产业的创新与贸易，“Bakery & Ice Cream Attraction”则面向烘焙与冰淇淋行业的工匠精神与技术前沿；“Congelados”展示冷冻解决方案的最新成果，“Refrigerados y frescos”主打新鲜即食产品；“Fine food”呈现高端美食与精致食材，“Lácteos”汇集乳制品精华；“Bebidas”涵盖功能性及高端饮品，“Bebidas calientes”则为茶饮咖啡可可开辟专属舞台；此外还有“Industria auxiliar”展示服务于食品工业的技术设备，“Ecológico”专攻有机生态产品。如此细致的分类确保了每个细分市场都能找到精准的对接对象。
从地理战略上看，马德里凭借其得天独厚的位置成为连接欧洲、拉丁美洲与北非的天然枢纽。Anuga Select Ibérica正是瞄准了这一区位优势——它不仅服务于伊比利亚半岛内需市场的持续增长，更致力于成为拉美出口商进入欧洲的门户以及欧洲企业开拓新兴市场的跳板。展会主办方明确表示：“我们希望借助这一平台构建起跨大西洋的贸易桥梁。”这种定位使得该展会区别于传统的区域性活动，具备了真正的国际化视野。
随着筹备工作的推进，展会已吸引大量行业关注。据最新消息，“Meat Attraction”板块已率先确认超过5000平方米的展位面积；同期还将举办全新的BICA烘焙糕点大赛等配套活动。整个团队由经验丰富的专业人士组成，从项目总监到商业顾问均全力投入服务参展商与观众。可以预见的是，2027年的这场盛会不仅将展示最新的产品与技术趋势，更将成为推动全球食品产业链合作的关键节点——无论是寻求出口机会的中小企业还是希望拓展采购渠道的大型零售商都能在此找到价值所在。
中国组展机构：盈拓国际展览，有着20多年历史的国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2027年02月16号~02月18号
展会行业：肉类工业
