德国科隆国际糖果及休闲食品展览会ISM是世界领先的糖果和零食贸易展览会。访客可以在这里体验各行各业的精彩：从永恒经典到真正增值的创新产品，还可以利用展会，让您的产品系列面向未来，与国际制造商建立联系，并立即探索塑造未来市场的趋势。
当废弃物也能成为美味佳肴时，比利时的范登布尔克糖果店（Confiserie Vandenbulcke）便展现了其非凡的创意。他们的“Cabosse”巧克力不仅口感绝佳，而且生产和包装都秉持环保理念。这只是他们荣获ISM新品展示奖的众多原因之一。
“比利时巧克力制造商成功地把可可豆荚的美味精髓及其所有细微差别以水果巧克力的方式融入 Cabosse 馅料中，为巧克力创造了一种全新的味觉体验，”ISM顶级创新奖评审团表示。
Vandenbulcke Confiserie 的市场营销和传播专家 Nicolas Degryse 在一次采访中谈到了推出这样一款创新产品的想法，并解释了为什么这家糖果公司仍然受益于媒体对 TOP Innovations 的炒作。这款名为“Cabosse”的“升级再造”巧克力是专门为ISM打造的，并在展会上向顾客展示。
这个奖项对您的业务产生了哪些影响？
--我们专门为ISM打造了这款名为“Cabosse”的再生巧克力，并向我们的客户进行了推介，同时还报名参加了新产品奖的评选。获奖后，我们在新闻稿中获得了极高的曝光度，并且由于这款产品极具革命性，我们也接触到了许多潜在客户。
你们的获奖产品有何特别之处？
--通常只用可可豆来制作巧克力，但可可豆只是可可果的30%是果肉。其余部分是果肉（白色果肉），通常会被丢弃，所以相当于浪费了整个果实的70%。我们用这些白色果肉制作了一种巧克力，作为夹心。这样一来，既减少了浪费，又让可可种植户因为能卖出更多同类产品而获得了更高的收入。除此之外，我们还采用了无塑料包装，没有使用塑料托盘，而是使用了再生纸托盘。
您认为，糖果零食行业要想不断推出新创意和新产品，需要具备哪些条件？
--糖果零食行业瞬息万变。除了核心产品之外，密切关注市场动态，了解哪些国家正在流行哪些产品，并据此推出新产品，始终至关重要。我们并非每月都推出新产品的公司，但我们的研发部门致力于每年推出一款全新且品质卓越的产品。
为什么ISM的参展商应该申请新产品展示奖？
ISM新产品展示奖是一个绝佳的平台，可以接触到众多国际客户，并获得极高的曝光度。即使未能获奖，您的产品也会在展会中心位置展出，吸引众多国际买家的目光。新一届展会将于2027年1月31日至2月3日举行，不要犹豫，赶快申请新产品展示奖吧！
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2027年01月31号~02月03号
展会行业：休闲食品
