全球领先的烘焙及糖果行业贸易展览会——德国慕尼黑国际烘焙展览会（iba 2025）于2025年5月18日至22日在杜塞尔多夫举行。手工烘焙是本次展会的重点议题之一。为了应对当前销售方面的挑战，店铺装修领域的创新理念备受关注。在iba展会主办方与各界人士合作，共同打造“未来烘焙坊”设计大赛。大赛于2025年3月21日前举行。
iba是全球烘焙、糖果与休闲食品行业顶级 B2B 专业展会，由德国烘焙协会主办，三年一届，创办于 1949 年。本届展览面积约 10 万平方米，汇聚来自 46 个国家 985 家参展企业，吸引 149 个国家共 49115 名专业观众到场。展品覆盖烘焙全产业链：工业与手工烘焙机械设备、节能烤炉、制冷系统、自动化产线、AI 数字化烘焙管理系统；烘焙原辅料、植物基原料、无麸质原料、减糖配方原料；糕点巧克力生产设备、食品包装机械与包装材料；烘焙门店设计、商用陈列、零售收银与 HACCP 食品安全管理软件。
店铺装修是iba展会的核心主题之一。在展会开幕前夕，全新设计大赛“未来面包店”围绕这一主题展开，因为店铺装修是衡量销售成败的关键因素。大赛旨在寻找现代面包店的创新理念和创意概念，以期塑造未来店铺装修的发展方向。
奖项颁发给那些能够带来可持续购物体验的设计方案。参赛设计可以包含一个整体的店铺概念——从室内设计到现代科技和环保材料的巧妙融合。未来面包店的愿景应融合高效运营、卓越的购物体验和可持续发展理念。评判标准包括：创新的室内设计、可持续性、科技融合、功能性和顾客体验。
参赛者可以提交照片或视频形式的创意作品。作品提交截止日期为2025年3月21日。最佳创意由评审团提前选出，并在iba大会上颁奖。评审团奖项分为三类：一等奖（奖金750欧元）、二等奖（奖金500欧元）和三等奖（奖金250欧元）。观众奖奖金为750欧元。颁奖典礼于2025年5月20日在iba.FORUM举行。
参加 iba 2025 的学员、学生（例如建筑、室内设计、木工、细木工、市场营销、IT 专业）、感兴趣的人士、参观者和参展商均可参加本次比赛。从事店铺装修领域的专业人士不得参加。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年10月24号~10月28号
展会行业：休闲食品
