ISM Middle East 2026是面向中东、非洲和亚洲糖果零食市场的专业贸易平台，定于2026年11月3日至5日在迪拜世界贸易中心举行。展会覆盖糖果、巧克力、零食、传统甜食、饼干蛋糕和冰淇淋甜品，并与海湾食品制造、海湾酒店及私标中东等展会同期同地举办，形成从原料、加工、包装、代工到自动化与物流的完整产业生态。对品牌、分销商、零售商和制造商而言，这是集中观察趋势、对接供应商并推动区域扩张的重要机会。
消费需求正转向创新、便利、高端化与价值驱动。健康意识提升，使减糖、清洁标签、功能性添加、蛋白质强化和份量控制成为新品重点。全球体重管理市场预计到2027年达到1000亿美元，GLP-1相关消费变化正在影响食品选择；中东和非洲零食棒品类也保持较快增长。糖税在多个市场扩展后，低糖与清洁标签逐渐从高端替代变为行业基础要求。品牌和零售商需要更快行动、多元化采购，并适应不断变化的市场趋势。
展品板块体现多元趋势。糖果区涵盖软糖、硬糖、果冻、棉花糖、棒棒糖和薄荷糖，无糖软糖、纯素果冻、冻干产品和功能化添加正在重塑货架。巧克力区包括排块、松露、夹心、单一产地、从豆到棒、植物基和节庆礼盒，强调健康、伦理与体验。零食区聚焦咸味、烘焙、挤压、爆米花、坚果、种子、蛋白棒和健康零食，显示零食已从临时充饥转向生活方式。传统甜食如土耳其软糖、哈尔瓦、果仁蜜饼、印度甜点和牛轧糖，正通过包装升级、原料改良和跨文化定位焕新。饼干蛋糕与冰淇淋甜品则围绕节庆礼赠、常温烘焙、无麸质、低糖、无乳和冷冻麻薯等创新扩展场景。
供应链韧性是重要主题。全球航运和贸易环境波动，使单一来源采购风险上升。展会汇聚700多家展商和60多个国家的供应资源，并设有印度、中国、土耳其、西班牙、波兰、希腊、瑞士、澳大利亚等国家馆。买家可在三天内完成感官评估、包装审核和利润比较，也能接触更靠近核心市场的制造商，缩短运输周期、降低集装箱成本，并建立更灵活的补货机制。清真认证组合有助于供应商快速进入中东、非洲及东南亚零售网络。
商业层面，展会强调高意向交易。主办方将其定位为交易型环境，区域合同、市场进入和零售上架常在这三天内推进。会议内容覆盖跨境扩张、多源物流、清真认证和糖法规变化，知识场次纳入免费贸易参观证，提升参会回报。奖项由区域零售买家评审，可帮助买家提前了解未来货架潜力。节庆采购窗口围绕斋月、开斋节及文化活动，帮助零售商把握高价值订单期。
数据显示，APMEA糖果零食市场被预测有望达到3898亿美元，成为全球增长较快领域。85%的展商认为该展会是区域领先的糖果零食平台，80%展商保持连续回归。2025年展会吸引大量行业专业人士、多个国家参与，并展示与采购数以万计的产品。总体而言，2026年11月3日至5日的迪拜展会将全球创新、传统风味、健康配方、节庆商机与供应链方案集中呈现。无论是寻找新品的零售商，还是希望进入中东、非洲和亚洲市场的制造商，都可借此缩短采购周期、验证产品方向并拓展合作网络。
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下届展会时间：2026年11月03号~11月05号
展会行业：休闲食品
