华沙甜点科技展（Warsaw Sweet Tech）2026已在 Ptak Warsaw Expo 举行。为期三天的展会充满新鲜烘焙香气、冰淇淋首发、运转的机器和现场糕点演示，把手工艺、技术与商业世界汇聚在同一空间。糕点师、冰淇淋师、面包师、咖啡师、制造商和企业主在这里寻找新风味、新技术、新灵感以及有价值的商业联系。
本届展会交出了令人印象深刻的成绩单：观众踊跃，参展商阵容出色，展览空间表现亮眼。与2025年相比，2026年在观众、参展商、展览面积和参与国家数量等指标上均呈现增长。展会全面呈现了当今推动糖果和甜点行业发展的力量，从生产机械与设备、糖果店和冰淇淋店设备、制冷系统，到原料、半成品、包装以及IT解决方案，覆盖产业链多个环节。参展商包括 SIEK、BWA Wojciech Topolski、VOLTAPACK、Liron、Inplus、KADZAMA Manufacture、Melody、Crazy Bubble、Fruity Euphoria、Silikonforms、Gastrovend、Pistacchio Brontese、Fwip 和 Młyn Łęczyca。展会为参观者提供了现场观看解决方案、比较供应商报价，并直接与行业代表讨论其商业应用潜力的机会。
华沙甜点科技展远不止展台。Gelato Jam Session、“舞台上的甜蜜艺术”（Słodka Sztuka na Scenie）、品鉴、培训和糕点演示，让参与者有机会观察专业技术、发现新产品，并探索将塑造行业未来的趋势。活动的实质性项目由多方共同打造，包括波兰全国厨师与糕点师协会、Sempre Warsaw Academy of Pastry Arts、Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu、Cech Rzemiosł Spożywczych w Warszawie 以及 Polskie Towarzystwo Gospodarcze。Jacek Czauderna 和 Robert Zimnoch 也登台亮相。
展会还举行了卓越奖展会奖章颁奖典礼。哪些公司和解决方案获得了特别认可？获奖者名单可在颁奖典礼的完整报告中查阅。该奖项为展会增添了竞赛与表彰环节，也让业界看到创新方案和优秀实践所获得的关注。
Warsaw Sweet Tech 2026 表明，出色的味道正越来越多地由技术、创造力和强大的商业创意共同驱动。展会期间举办的会议、演示和交流活动，为行业提供了观察趋势、建立联系和寻找合作机会的平台。无论是设备制造商、原料供应商，还是甜点店、冰淇淋店和烘焙企业，都能在展会中找到与自身业务相关的灵感。
下一届展会将带来更多首发、灵感和行业会面。另一份关于首发、灵感与行业交流的盛宴将在明年等待业界人士，期待下一届再相见。
文章出版日期为2026年9月30日。作者 Nikodem Zygadło 是 Ptak Warsaw Expo 分析部主任、发展副主任，也是一位拥有近30年展会项目创建、组织和活动管理经验的展会爱好者。
中国组展机构：盈拓国际展览，荣获福建省著名商标称号，品质有保障。以专业、高效的服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年09月
展会行业：休闲食品
