第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会

　　1000多家参展商 国际参展商近200家 国际展出面积比上届增长21％

　　新增一个展馆 总展出面积达52000多平方米

　　由中国食品添加剂和配料协会和中国贸促会轻工行业分会共同主办的第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会（Food Ingredients China 2008 ,简称FIC 2008）将于2008年3月26－28日在上海光大会展中心、上海国际展览中心和上海世贸商城三馆同时隆重举行。

　　闻名国内外的FIC展，深受食品添加剂、食品配料生产和经销企业及食品业界的青睐，在国内外食品同行的关心和大力支持下，展出规模逐年扩大，已经成为中国及亚洲食品添加剂和配料行业规模大型的、最具权威性的行业国际品牌展览会。受展馆总面积所限，连续几年出现展位供不应求的情况。为了满足企业参展的愿望，FIC 2008展将在上海光大会展中心、上海国际展览中心和上海世贸商城同时展出，比上届新增加一个展馆，再次扩大了展出规模，总展出面积达52000多平方米，扩展了参展企业的宣传空间。据悉，为了方便贸易观众的参观，主办单位对各展馆的展出内容进行了划分，上海光大会展中心为国际展区和综合馆，国际展览中心为香精香料、调味料、植物蛋白产品馆，今年新增加的上海世贸商城展馆为国际展区及综合馆并设脱水蔬菜及冷冻食品配料展区。三展馆间展期设免费穿梭班车。FIC2008超大规模的展出面积，为参展商搭建了更宽广的展示交易平台，为企业和行业的发展带来更大的发展商机。

　　到12月中旬，已有来自30个国家和地区的1000多家公司报名参展，国际参展商近200家，已经超过了上届，其中包括比利时、日本、爱尔兰国家展团及美国干豌豆和小扁豆协会参展，国际参展商数量已超过上届，国际展区的面积增加了21％，除许多国际行业著名的跨国公司继续参展外，又有国际上著名的公司新参展FIC，如来自德国的Gelita AG公司、BMI公司和GEA Process Engineering 基伊埃公司,来自新加坡的Barry Callebaut Asia Pacific (S) Pte Ltd,来自日本的Kikkoman Biotechnology Co., Ltd.龟甲万公司,来自荷兰的 PT. Kievit Indonesia公司, 来自芬兰的Valio 维利奥有限公司等。这些新参展的国际著名公司不但使展览会的国际化程度和展览会的内在品质又有所提升，而且带来了他们的新产品和技术服务方式及手段，为展览会注入了新的内涵和活力，成为展览会新的亮点，使得展览会服务于食品行业企业的领域更加宽泛。

　　在800多家国内参展商中，国内各品种的本行业龙头企业和技术力量、产品质量上乘的优秀出口产品的生产企业悉数参展，浓缩业界的精华于一展，使展览会成为展现食品添加剂和配料行业国内生产企业的最高产品技术水平大型、最权威的平台，成为展现和代表行业整体技术水平的绝佳舞台，方便了国内外贸易观众产品采购和对行业整体信息的了解。展览会上，包括获得国家发明奖和科技进步奖在内的一大批新产品新技术，以及在食品添加剂和配料行业得到广泛使用的生物技术、酶技术、膜分离技术、分子拆析技术、超临界萃取技术所生产的行业领先的产品将集中在展览会上亮相，这些产品不但深受国内食品生产企业欢迎，很多出口型企业和经销商展出的出口产品也将倍受国外贸易观众的青睐。

　　FIC 展多年来坚持以为行业和企业发展服务为办展宗旨，已经发展成为较受业界信赖的

　　展览会和亚洲展品覆盖面最广的展览会。FIC2008展尽管在原两个展馆的基础上又新增加了一个展馆展出，但展位紧缺的局面仍将继续。现距展览会开幕还有三个多月的时间，但上海光大会展中心、上海国际展览中心展位早已售罄，新启用的上海世贸商城绝大部分展位已经售出，展位已经所剩无几，尚有很多企业仍在等待选定展位。

　　国内外的参展展品包括食品添加剂的酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂；食品配料的28大类淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纤维、脱水果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货；以及100余种食品加工助剂、食品添加剂、食品配料及食品行业的检测仪器、生产设备、包装材料、书刊和食品添加剂、食品配料行业的生产、应用技术等，参展展品囊括了食品添加剂和食品配料的各个品种，其中为食品添加剂和食品配料生产企业生产所需的国内机械生产企业参展的比去年有所增加，目前总数已超过70家。在全部的参展商中，93％以上是产品的生产企业。

　　为了突出展会为行业发展服务的宗旨，展会期间还将举办3场15个主题的食品