（图）FANCY FOOD SHOW——“激情品尝增值”

夏季特色食品展的时间安排与购买方为夏季假日的购买旺季而进行储备的时间一致，这里云集了众多为采购传统产品和新款产品的大买家，是三大年度展会中规模大型的。参展单位来自世界各地的50多个国家。为你提供与颇具实力的买家建立全新商业关系的机会，尤其是那些超大规模的酒店和宾馆。此外，该展会引起超过700家主流媒体的关注，包括纽约时报，食品网络，美国广播公司的《早安美国》节目，美国有线新闻网和《美食家》杂志。

加入价值247亿美元的特色食品工业

特色食品展让你打开利润巨大的美国食品市场。该市场处于持续增长的态势，并为全球范围内特色食品、饮料的生产商、进口商和分销商提供更多的销售模式。海外食品非常符合美国特色食品市场得益于高水准生产方式的运用，花样繁多的品种，原产国的独特魅力和极具诱惑力的香料等因素对美国消费者的吸引。

特色食品的销售从2002年到 2004年之间，增长了16个百分点。

（数据未包括沃尔玛销售的特色食品。 数据来源：Mintel，SPINS和AC尼尔森。）

分占特色食品、饮料工业的市场份额
1.饮料，包括碳酸饮料，果汁和功能饮料，在2002年到2004年间，成为增长较快的部分。 从2002年到2004年增长了39.1个百分比；
2.超级市场里特色食品的销售占66.9%；
3.特色食品商店里销售的商品约占51.7%直接来自生产商和进口商；
4.据《食品和酒类》杂志介绍，2004年，亚洲食品在美国的零售总额高达33亿美元，比2000年增长27个百分点；
5.在2005年特色食品展中，一千多家特色食品公司划分为健康食品，天然食品，有机食品三大生产类别。在2002年到2004年间，销售天然特色食品的商店数量增加了36.7个百分比；
6.据《PACKAGED FACT》报道，墨西哥主流食品和西班牙方便食品的销售从1999年的2.5亿美元，增长到了2004年的5.05亿美元。103%的增长率。

6万个潜在买家参加的盛会

在特色食品展上与你未来的买家见面——特色食品展是美国居于领导地位的展会，为来自世界各地的供货商提供场地，向国内和国际的买家推介他们的产品。
-- 在1999年到2003年间，有15,500种新的特色食品在特色食品展上得到推广。
-- 特色食品展提供超过18万种的产品。
-- 北美洲规模大型的特色食品展览会——吸引到超过3,300个来自世界各地的食品制造商，进口商和分销商参加这个北美洲大型规模的特色食品和饮料的行业盛会。

五分之四的进口商从欧洲进口特色食品，这一现象反映出该工业领域的悠久传统。
同时美国消费者对亚洲、南美和非洲食品的需求也越来越多。

展会更多增值项目

交流平台：举办 “开放式研讨会”，在该会议上，国际生产厂商都将在各自的展示台上展示他们的产品，与期望在展会于星期日开幕前购买产品的零售商和分销商讨论向美国出口的问题。

零售商和分销商的见面会：成千上百个与重要买方一对一的见面机会。为期半天的会议将增长你参加特色食品展的经验。过去的参与者包括：A&P；阿尔博森，全星食品；AVENUE GOURMENT；BEL CANTO 食品；LLC；DPI 中阿特兰克；海登豪斯；KEHE食品制造。

大规模宣传推广活动：特色食品展每年都有超过100万美元的经费用于展会的推广，确保特色食品展可以吸引到特色食品工业最具实力和最活跃的买家。

强势媒体支持：有超过1000家主流媒体采访特色食品展，寻找有趣的商品和人。每年的特色食品展都会吸引到很多重量级的主流媒体的注意，如“纽约时报”，“食品网络”，“早安美国”，“美国有线新闻网”，“Gourment”，“食品与酒类”，“芝加哥论坛报”和“旧金山编年报”等。

培训计划：特色食品展每年都有55个工作组，研讨会和特别活动，在相关领域对购买方进行培训。