全美餐馆旅馆用品博览会回顾报道

全美餐馆、旅馆用品博览会，是西半球大型的餐饮服务业和旅馆用品博览会，也是由全美餐馆协（National Restaurant Association）主办的全球大型、最全面的餐馆、旅馆用品贸易博览会之一。 2008年5月17日-20日，第89届 全美餐馆、旅馆用品博览会在芝加哥城再次伸开臂膀，接纳来自四方的酒店业宾朋。

众所周知，美国的酒店业世界闻名，其先进的管理理念和现代化的设施集众家所长，海纳百川，奠定了他全球酒店业龙头的地位。2007年，美国的酒店行业总计花费了5.5亿美元用于设备设施的更新；酒店业的总销售量达537亿美元，与2006年相比，同比增长5%；其中以纽约和芝加哥为中心的东部地区的酒店业，依靠城市的经济文化底蕴，发展尤为迅猛。

据中国组展公司盈拓展览从展会主办方了解到，展会共吸引了来自 100多个国家和地区展商和贸易观众。观众来自大型连锁酒店、连锁超市及餐馆。全球餐饮业“快速增长连锁店”排行榜中的80％企业到会参观；Matromedia Restaurant Group, Holiday Inn, 沃尔玛等全球餐饮服务业“200强企业”中的90％均到会参观订货。80％的观众具有购买决策权，其中7,100名是餐馆、旅馆老板。中国参展商参展成交的主要商品为：陶瓷制品、餐具、蜡烛、厨具、塑料金属器皿、纺织品、制服等。

全美餐馆、旅馆用品博览会始创于1919年，经过多年的发展，已在餐馆、旅馆业中形成了巨大的号召力，美国作为世界经济大国，其酒店、餐饮业发展蓬勃兴旺。其中餐饮业的产值以每年57%的速度递增。据估计，餐饮业到2010年将会有高达57,770亿美元的销售额，现在，大众到外就餐的开支占整个餐饮开支的44%，而到2010年，这一比率将达到53%。到2010年，美国餐馆在海外发展的规模将增长10倍。 连锁店将通过多种经营，理念和丰富其服务品种来增加其在市场中的份额。这无疑为中国的企业提供了绝佳的商机。

基于经济的发展，美国消费者对于产品的质量和品牌有了更高的要求，不断增加的消费者刺激了商品进口和收入的提高，这片广阔的市场正吸引着全世界的买家，而中国产品凭借其良好的品质和极具竞争力的价格，日益受到消费的关注。另一方面，随着我国经济及旅游业的持续快速发展，旅馆业正以更快捷、更惊人的态势推进。

（本文所有图片均来源于美国餐馆协会）

另外，2008年美国旅游市场正式对中国公民开放，全美旅游业进入一个全面发展阶段，酒店及餐饮用品的需求会进一步增加， 该展是中国酒店餐饮用品生产及贸易商进入北美酒店用品市场的绝佳契机。