世界美食荟萃韩国食品展

由大韩贸易投资振兴公社和韩国食品工业协会共同举办的首尔国际食品展览会（SEOUL FOOD），5月14日至17日在首尔KINTEX展馆内举行。该展自1983年首次开幕, 一直到2008年已是第26届，是代表韩国食品最权威的展览会，也是韩国唯一受国际展联盟（UFI）认可的食品专门会。

今年共有来自35个国家约1070家参展商参加展会，还有来自美国、中东等12000余名参观者的参与，其中尤以韩国人为主。展会分为5个展馆，1号馆为食品机械展区，2号馆为食品安全展区，3-4号馆为韩国国内的展区，5号馆为国际展区，中国参展企业集中在5号馆。所有展馆之间完全通透，整个展会现场是一个大的整体，展馆与展馆之间没有界限分割。

据中国组展公司盈拓展览从主办方了解到，中国、美国、西班牙、马来西亚等国为该展会中的大展团，其中中国展团有50多家企业参展，包括黑龙江、四川、湖北、北京、福建、河北和安徽等地的企业。

根据中国参展企业反馈报告显示98%以上的参展企业认为韩国首尔食品展具有较大的规模,是开拓韩国市场的较好渠道，其中70%以上的参展企业实现了销售目标。同时，通过参加该展，企业还可以较快的了解国内外展示企业各种各样的新上场商品，新技术及潮流的趋向，参加多种有关展示活动，同时在KOTRA的欢迎会晚宴上，买卖家的互动及专家讨论从而促进进一步产品互动。

韩国作为一个贸易量在全球排名第十三的贸易大国，农产品出口却很少，由于土地和牧场面积不足以满足人类粮食和家禽时，作为一个工业化水平和劳动力成本不断提高的国家，韩国不得不依赖进口从而促进食品行业的贸易发展。泡菜是韩国生活中不可缺少的一部分，而蔬菜以凉拌、煮汤食用为主。韩国食用的肉类以猪肉，鸡肉，以及一些海产为主。牛肉在当地价格较贵，本地产的牛肉比进口的牛肉更要贵，一般居民家庭平均每月吃1-3次。另外，韩国对虾、罗非鱼等海产品需求旺盛。

中国是食品业大国，是韩国主要的进口大国，其中中国的蔬菜，豆类，谷类，像大豆，芝麻，核桃，大蒜，绿色蔬菜，茶叶，果浆等农产品受到韩国求购商的极大欢迎。同时韩国的消费水平较高，保健意识较强，中国的保健食品，也大大受到韩国的青睐。

而每年一届的韩国食品展则更好地为中国企业提供一个与参展商和其他厂家直接交流的平台，展示自己的展品和形象，认清市场行情，学习国际先进经验，改进自己的产品，扩展韩国市场的较好机会。