牛羊肉生产较快速度增长2004年，随着畜牧业结构的不断调整，在优惠政策和资金投入带动下，肉牛、肉羊品种改良步伐加快，生产继续以较快速度增长。据行业统计，前三季度牛存栏14025.3万头，同比增长2.27%；出栏3621.3万头，同比增长6.02%。羊存栏37480.6万只，同比增长3.91%；出栏20657.2万只，同比增长12.84%。
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