从山东省畜牧办了解到，2004年，山东省肉蛋奶总产量、畜产品出口创汇均有较大幅度增长，主要经济指标均居全国首位。近三年，畜牧业以年均10%速度增长，2004年产值达到910多亿元，比上年增加80亿元左右，约占农业总产值的30％。全省从事畜牧业的劳动力达到700万人。
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