据2004年糖果、巧克力行业统计数据显示，糖果巧克力行业生产集中度明显增强。按照糖果产量地区排名如下：广东20.76万吨、福建13.89万吨、上海7.5万吨、湖南4.43万吨、北京3.49万吨、河南2.78万吨、山东2.66万吨，以上7省市产量合计为55.42万吨，占全国87%。
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