1月底，2004/05年制糖期食糖生产已经近半，其中南方甘蔗糖生产正当旺季，北方甜菜糖生产己接近尾声。截至1月底，本制糖期全国已累计产糖511万吨，其中，甘蔗糖451.9万吨，甜菜糖59.1万吨；全国累计销售食糖268.7万吨，累计销糖率52.6%，其中，销售甘蔗糖243万吨，销糖率53.8%,销售甜菜糖25.7万吨，销糖率43.5%。
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