上海：静安区积极采取措施 确保食品添加剂专项整治取得实效

为确保打击违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂专项整治工作落到实处，进一步规范静安区食品生产企业食品添加剂使用行为，静安区质监局采取以下措施，全面做好专项整治工作。

　　一是整合全局力量，添加剂专项整治与节日市场整治相结合。根据市局文件精神，该局第一时间成立了领导小组和工作小组，调动各科室人员组成了一支队伍，开展专项整治工作。特别在元旦、春节等节日市场整治中，食品工作人员、执法人员等联合对食品生产企业添加剂使用情况进行了监督检查，确保了检查的力度和全面性。

　　二是分阶段重点推进，分管领导亲临一线开展食品企业检查。静安区使用食品添加剂企业较少，但对于本次整治，该局毫不懈怠，通过广范围宣传动员、全覆盖摸底备案、食品企业自查自纠、重点企业突击检查等环节，分阶段逐步推进。特别在节日期间，检查人员还放弃休息，在分管领导的带队下，对区内使用食品添加剂的生产企业进行了检查和督促。

　　三是结合禽类、瘦肉精及相关产品整治工作。专项整治以“违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂专项整治”为重点，期间结合“做好高致病性禽流感防控工作”、“‘瘦肉精’专项监督检查工作”等要求，对鸡蛋等原料的进货验收、产品检验记录进行了重点检查，并配以技术手段，对企业使用的添加剂做了快速检测。