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常州借世博商机复兴饮食老字号

2009-03-24 00:00 来源：字号：【大中小】

　　日前，常州市钟楼区宣布，把常州大麻糕等十大老字号名点的复兴工程作为2009年服务业重点项目、旅游重点项目，通过市场化运作，投资1亿元建设“缤纷亚洲”休闲美食广场，集中引入老字号展开规模经营，以拯救地方特色饮食文化。
　　
　　常州的“都市休闲体验之旅”等4条精品旅游线路日前入选世博线路，显现饮食文化商机，该市将通过补贴、扶持等方式，初期投资3000万元，让一批有技术、弱资金的老店，重整旗鼓。