秘鲁，是世界上最大的鱼粉（fishmeal）生产国。
据一新闻报导称，由于气候的变化对渔场造成了不利的影响，因此秘鲁的渔业所面临的风险正在日益增多。
据“世界渔业中心”（the World Fish Center）的专家称，在拉丁美洲、非洲和亚洲，大约有33个国家都将是高度容易受到伤害的国家（highly vulnerable countries）。
对这些国家渔业所造成的损害，主要是由于以下一些不利影响的因素所造成的，比如：海洋的温度上升，河流的水流变化以及雨量的减少等等。
特别是在那些贫穷的国家，由于它们的财力不够，将更加难以应对上述那些气候变化所带来的危害。
秘鲁的海产品，大多数是向中国、西班牙和美国等国出口；在去年（2008年）的一年里，秘鲁的出口总额已经达到了24亿美元，比2007年的出口总价值增长23%。
秘鲁出口的海产品主要就是鳀鱼（anchovy），现在已经有所改变，也正在出口多种的其他一些海产品，诸如：冷冻的、新鲜的鱼类和鱼罐头等，其中还包括虾和鱿鱼等海产品。
塞内加尔，是另外一个深受气候变化影响的国家；渔业占塞内加尔出口的1/5以上，该国人民所需要的动物蛋白质（animal protein），大约平均有43%就是来自于鱼类。
