居民体验食品检测

    昨天下午，崇文工商天坛工商所联合崇文区疾控中心举办“让消费者放心 ”活动，请社区居民共同体验“食品检测”过程。

    “肉类的风险控制中，主要是检测瘦肉精，而绿叶蔬菜则需检测农药残留……”工作人员一边检测，一边向参观的市民介绍。崇文工商分局消保科有关负责人表示，让百姓了解食品、餐具等相关检验流程，主要是让他们对身边的食品安全环境增加信心。

    工作人员现场还让市民参与了一项“脏手”和“洁净手”的对比检测，不比不知道，一比吓一跳，“肉眼看上去没什么脏东西，一检测原来脏得吓人”。

    来自金鱼池社区的居民张女士在现场表示，以前只知道工商等部门会对餐馆的卫生、食品等进行检测，但到底是一个怎么样的过程，检测哪些项目，并不清楚，这次正好有一个详细了解。昨天共有20余名居民对检测过程进行全程参与。