怎样提高肉子鸡的出栏质量

怎样提高肉子鸡的出栏质量
          
　　满足营养需要，促进快速增重在良好的营养条件下，肉子鸡生长速度快，饲养周期短，疾病侵袭的机会减少。同时，良好的营养状况，可使肉子鸡具有一定的肥度和美观的屠体。

　　加强管理，创造良好的饲养环境良好的管理，可保证肉子鸡吃好、饮好、休息好，有利于催肥长膘。管理措施得当，可减少胸囊肿、腹水症和腿病，提高屠宰合格率。

　　出栏前按规定停止用药为防止药物过多残留，提高产品质量，在出栏前2周，停止饲喂抗球虫药物及抗生素等药物。另外，为保证产品的良好风味，最好在出栏前1周，减少鱼粉及鱼腥素等的使用量，增加豆粕等植物蛋白质饲料的用量。

　　减少装笼时的外伤伤残据调查，肉子鸡屠体等级下降，有一半是碰伤造成的，碰伤多发生在出栏装笼过程和运输过途中。

　　防止肉子鸡在出栏时发生过多碰伤的措施：

　　一、出栏前4-6小时，停止饲喂饲料，将鸡舍内的食槽全部撤出鸡舍，需继续供给饮水，饮水器在抓鸡前再撤出鸡舍。送宰前提前控食，有利于减少屠宰加工中的污染，提高屠体品质。

　　二、为减少鸡群骚动，最好在光线较暗的时间抓鸡装笼，抓鸡时可使用红色或蓝色灯光，以降低鸡视觉的敏感性。

　　三、应使用抓鸡网，将部分鸡圈到鸡舍的一角，每次不宜圈得过多，然后用手抓握鸡的腿部，不要抓翅膀，以免骨折。

　　四、装鸡最好用塑料笼，每笼不要装得过于拥挤。抓鸡、入笼、装车、卸车时动作要轻，不可粗暴丢掷，运输途中行车要平稳，防止鸡碰伤。