巴山夜雨打造东部餐饮新地标

    ——为食客奉献视觉、味觉全新体验

    随着十一运会临近，济南东部的发展日新月异，尤其是燕山立交桥成为济南东部的CBD 中心，集中了数个高档楼盘，从燕山立交桥到奥体中心，鳞次栉比的大型政府项目也吸引了无数市民的眼光。就在燕山立交桥西南桥头，一座高大建筑在路边拔地而起，奢华但不高调，细节处处透出高雅的设计感。特别是空间上的隔断错落有致，墙砖交错重叠，隔而不断，半遮半掩，讨人欢喜。这就是新近开业的巴山夜雨酒楼燕山新店。

    提起巴山夜雨，在济南美食圈里可谓家喻户晓，凭借多年的出色经营，巴山夜雨培养起一大批忠实的顾客，无论是毛血旺还是水煮鱼，口水鸡还是香辣蟹，亦或是龙虾王，统统都是济南老饕们的最爱。即使最近老店门面重新装修期间，每餐仍是顾客盈门，可谓创造济南餐饮界一大奇迹。

    “君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池，何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。”巴山夜雨把深厚的传统文化底蕴融入了酒店的氛围中去，再通过四川大厨们的灵巧的双手，借助精致的川菜表现出来。难怪很多朋友说，在巴山夜雨酒楼吃饭简直就是一种享受，你会感觉人物、环境、氛围、菜品、服务十分搭调，人在其中，彷佛就在成都的老巷子里吃饭，小桥流水，翠竹掩映，再加上漂亮的服务员好听的四川方言，实在是“巴适的很”。梁实秋在台北寄居时写了大量的怀念故乡北平小吃的散文，集结出版，命名为“味到浓时即家乡”，谁又能否认，当你面对巴山夜雨各色小吃时，比如龙抄手、赖汤圆、担担面、酸辣粉、麻团、西米露、龟苓膏，同样让你怀念故乡，怀念小时的老街巷，怀念外婆做的美味呢？

    早在《华阳国志·蜀志》中，就有蜀人“尚滋味”和“好辛香”的记载。这使得川菜的最大特点是“一菜一格，百菜百味”，讲究色香味，尤重一个味字。调味浓淡有致，一方面味多、味厚、味广、味浓，另一方面又具清雅淡鲜之长，能融矛盾的热凉两味于一席，具备南北味兼融的特色，就是在这样一个基础上，巴山夜雨则将“七滋八味”的川菜打造到一个极致，在菜品、环境、氛围营造上树立起济南餐饮的新标杆。

    招牌菜：

    水煮鱼、口水鱼、香辣蟹、馋嘴蛙、毛血旺，味道正宗、色相诱人的川菜和各式各样的小吃。

    新推菜品：

    生炒霸王鳝、菊花海参、开水白菜、双椒跳跳骨、鲜椒牛仔骨、水煮耙泥鳅、小炒黑山羊

    老店地址：泺源大街1号(山东新闻大厦对面)

    电话：86999388

    人均消费：40元

    车位：80个

    燕山新店地址：经十路燕山立交桥西南

    电话：87177999

    人均消费：50元

    车位：140个