今麦郎严把食品安全关

今麦郎严把食品安全关

    拥有140条方便面生产线、日处理小麦5000吨、年转化小麦180万吨的今麦郎，严格卫生制度，确保食品安全。

    在今麦郎的面粉车间，全封闭的机械化加工保证面粉在生产过程中不受污染。工人身着一次性消毒服，进入车间前，要经过六个清洗消毒程序，生产过程中每2小时用酒精对手消毒一次。

    今麦郎从优质麦的产地到优质麦的分类、分级、分等储藏、分仓存放，到最后的产成品追踪，直至方便面的出厂批次及区域消费市场，都记录在案。如果产品一旦出现问题，便可追根溯源。

    为了强化检测，今麦郎食品安全研究所投资数千万元购置了世界一流的质谱、气相色谱、液相色谱、原子吸收光谱、原子荧光光谱、油质稳定性测定等检测设备，其检测项目甚至超出了国家规定的检测数量。在上游安全链条上，今麦郎313个原料供应商、72个物料供应商也概莫能外。