路边的蜂蜜不太把握

路边的蜂蜜不太把握

    随花期的到来，在哈市马路边销售蜂蜜的养蜂人逐渐增多。专家提醒市民，路边摊所售蜂蜜质量难保证，而且卫生状况较差，切忌随意购买。

    18日下午，记者来到香坊区哈平路和健康路交汇处，这里养蜂人的小棚子边上放着将近十个蜂箱，而棚子门口放着一个小桌，上面摆放着颜色各异的花蜜，装蜂蜜的塑料瓶外没有张贴任何标签。“来点蜂蜜吧，都是今年产的特别新鲜，既纯又便宜。”养蜂人指着桌上的几罐花蜜向记者推销着。记者询问花蜜是否产自外面的蜂箱时，养蜂人告诉记者，杂花蜜都是产自外面的几个蜂箱，而槐树蜜和椴树蜜都是从河北大连等地运来的，都是今年新鲜的蜜，绝对保证质量。看到记者犹豫，养蜂人领记者进入了小棚子，用一个牙签在一个大桶内沾了一下递给记者，“你尝尝，纯蜂蜜，还有花的清香味。来点吧，杂花蜜7块1斤，槐树蜜八块。”记者表示和自己家中的蜂蜜味道不一样，养蜂人马上表示蜜有很多种，味道上肯定也有差异。最后，记者以8元1斤的价格购买了一斤槐树蜜，记者看到，瓶内的蜂蜜不但悬浮物多，还有很多黑色的杂质。

    记者又来到距离哈尔滨花卉大市场不远的一处养蜂人，这里蜂箱更多，有三十个左右，成群的蜜蜂围着蜂箱。在这里杂花蜜8块1斤，槐树蜜9元1斤。记者发现，杂花蜜不但有种枯树枝的味，尝起来味道怪异，并没有正常蜂蜜的清香味。

    北京知蜂堂哈尔滨专卖店的周玉国经理告诉记者，合格的上市蜂蜜要经过杀菌、去杂质等多道工序，深加工之后才能销售。而路边的蜂蜜，首先从花粉来说就受到了马路上的灰尘和汽车尾气的污染，另外，因为条件有限，路边养蜂人也做不到蜂蜜的深加工。而未作任何处理的蜂蜜中含大量蜂蜡，对人体有一定危害。周经理提醒市民，真蜂蜜一般为透明或半透明，且看起来不很清亮，颜色呈白色、淡黄色或琥珀色，并且口味醇厚，且芳香甜润。