据美国俄克拉荷马州小麦委员会表示，截止到周二，俄克拉荷马州小麦收割工作已经完成了75%。目前俄克拉荷马州西南部地区的收割工作基本结束，由于天气干燥，因而收割工作有望在未来几天全部结束。
俄委员会预计今年俄克拉荷马州的小麦产量不足上年的一半。俄克拉荷马州各地的小麦单产情况不同，这主要取决于天气形势，即使在同一个郡，单产也会相差很大。
小麦的平均单产预计为73.5蒲式耳，远远低于上年单产166.5蒲式耳。去年小麦丰产，但是今年的情况截然不同。
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