快餐业刮起混搭跨界风
入夏以来,快餐市场迈入旺季,竞争也日趋激烈。近日,中式快餐真功夫推出新鲜组合的菜品——菠萝鸭；洋快餐则纷纷“跨界”,分别卖起了烧饼和咖啡。各快餐企业纷纷玩出新花样以迎接旺季。
真功夫“混搭”菠萝鸭,推出应季新品,肯德基则继卖油条后,开始卖起了烧饼。麦当劳宣布开设麦咖啡店,并提供100万杯鲜煮咖啡的免费赠饮。
对各快餐企业的“混搭”、“跨界”等,有业界人士表示,增加新的服务项目或者产品,虽然只是企业的一种营销策略,不过现如今消费者越来越“挑剔”,企业应时而变,无疑能赢得更多市场。
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