据市场监测，目前江苏兴化市场小麦收购价格87元/50公斤。较上市价提高3.2%。兴化红皮小麦具有广阔的应用前景，目前是康师傅、统一、华丰的指定用麦，也是沿海主要省份制粉企业主要采购区域，由于品质较好，目前收购价格有所提高。
预计小麦后期价格将会进一步稳定，上下震荡幅度有限。原因是国家强力托市，大量收储，基本上封闭了小麦价格下行的空间。
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