因经济衰退抑制了市场需求与消费支出，09年美国可能达不到牛肉出口增长7%的预期目标。
综合外电6月25日报道，因全球经济衰退刺激消费者削减昂贵食品方面的支出，09年美国牛肉出口可能达不到增长7%的预期目标。
美国肉类出口联盟（U.S.Meat Export Federation）执行委员会成员Mark Jagels周三（6月24日）在东京表示，他们08年曾预计猪肉与牛肉的市场份额将出现创记录增长，但是随着经济危机的出现，美国很难达到增长7%的目标。
因经济衰退削弱了出口需求与美国国内需求，出口增长速度慢于预期则可能抑制芝加哥的牲畜价格，并侵蚀Tyson Foods Inc.等制造商的利润。
世界银行（World Bank）本周表示，全球经济09年将萎缩2.9%。根据调查，美国饲养场管理人员5月将小牛的购买量减少了12%。
荷兰合作银行（Rabobank Groep NV）高级分析师Wendy Voss表示，这不仅仅是美国一个国家的问题，所有的市场都经历了牛肉需求下滑，尤其是市场对优质肉的需求。
格林威治时间11:40，芝加哥商业交易所（Chicago Mercantile Exchange）活牛期货报82.45美分/磅。价格跌至06年6月以来的最低水平并且在过去一年中下跌21%。
