厦门高浓精致啤酒销售火

    本报讯 （记者袁园）“与前几年青睐清爽口感不同，今年厦门市民开始喜欢上重口味的啤酒。”英博雪津啤酒厦门办事处负责人介绍。

    盛夏来临，啤酒销售火暴。记者了解到，今年厦门市民喜欢上重口味的啤酒。为迎合新的消费需求，包括雪津在内的品牌啤酒都在推口感较浓的精致啤酒。

    啤酒的浓度是根据原麦汁来区分的：6—8度为低浓度啤酒；最适合夏季饮用的原麦汁为10—12度的是中浓度啤酒；原麦汁14—20度为高浓度啤酒，其酒精含量在5%以上。

    记者在超市看到，像大润发一款百威啤酒，原麦汁浓度是10度。啤酒厂商介绍，今年大家都加大了高浓度啤酒的产量和品种开发力度。而去年厦门市场的啤酒原麦汁浓度一般为7—9度。

    另据了解，受经济不景气影响，一些大众消费型的啤酒较受青睐。在普通餐饮店内，青岛、惠泉、雪津等本土品牌销量居前。