6月上旬全国猪价小幅上涨

    据监测，6月上旬育肥猪平均出栏价格继续小幅上涨，但玉米购进价格涨幅较大使得猪粮比价进一步降至5.83：1，猪粮比价仍处于政府预警预案设定的蓝色区域。

    一、生猪市场运行情况

    （一）育肥猪出栏价格小幅上涨。6月上旬千家养殖企业育肥猪平均出栏价格为9.56元/公斤，较5月下旬上涨1.0%。其中，甘肃、吉林、黑龙江、河北、上海和海南分别上涨7.1%、5.4%、4.4%、2.9%、2.9%和2.8%，山西和四川分别下跌3.6%和2.5%。

    （二）猪粮比价仍处蓝色预警区域。6月上旬猪粮比价为5.83：1，连续5旬低于生猪生产盈亏平衡点（6：1）。其中湖南、江西和四川猪粮比价处于黄色区域，分别为5.40：1、5.40：1和5.08：1；新疆猪粮比价处于红色区域，为4.4：1。

    （三）育肥猪出栏量继续小幅增加。监测数据显示，6月上旬千家养殖企业育肥猪出栏量较5月下旬增长2.0%。其中，北京、辽宁、湖北、河北、吉林、河南和江苏育肥猪出栏量增长幅度较大，分别增长25.6%、9.2%、9.1%、6.9%、6.8%、6.8%和6.1%。

    （四）能繁母猪存栏数量小幅下降。据监测，6月上旬千家养殖企业生猪存栏总量较5月下旬下降0.23%。其中大猪（60公斤以上）、中猪（25-60公斤）、能繁母猪和后备母猪存栏量分别下降0.3%、0.4%、0.2%和0.9%，仔猪持平。

    （五）白条猪肉出厂价格小幅下跌。监测数据显示，6月1日-6月7日，主要大中城市鲜猪肉批发价格14.01元/公斤，与前一周基本持平；规模以上生猪定点屠宰企业白条猪肉平均出厂价格为12.84元/公斤，下跌0.5%。

    （六）玉米豆粕购进价格小幅上涨。6月上旬玉米平均购进价格为1.64元/公斤，较5月下旬上涨1.9%；豆粕为3.47元/公斤，上涨3.3%；麸皮为1.51元/公斤，上涨6.3%。

    二、生猪存栏下降和猪价小幅上涨的原因分析

    一是生猪市场预警信息发挥正确引导效应。生猪市场预警信息的正确引导和养殖亏损加剧，迫使养殖企业主动淘汰较差的能繁母猪，减少生猪饲养量。据调查，由于湖南、江西两省猪粮比价低于全国水平，亏损比较严重，不少中小养殖企业淘汰了能繁母猪，加快育肥猪出栏。

    二是“三级响应”机制产生稳定市场效应。由于猪粮比价连续1个月低于盈亏平衡点，国家发改委明确表示有关部门正在准备冻猪肉收储相关工作，启动“三级响应”机制。另外，四川、山东、河南省提前启动“三级响应”预警机制，有利于猪价企稳或回升。另外，6月上旬华南地区主汛期蔬菜价格大幅上涨，有利于猪肉价格稳定。

    三、后期生猪市场走势预测

    生猪存栏水平进一步降低。由于玉米、豆粕和配合饲料价格上涨，养殖成本继续高位，猪价小幅回升后生猪养殖仍处亏损，生猪生产结构和数量将继续调整。预计到6月底生猪存栏水平将进一步降低。

    猪肉收储刺激猪价短期回升。6月13日国家正式启动国产冻猪肉收储，此举有利缓和生猪市场供求矛盾。另外，河南、湖南省除执行国家下达收储任务外，同时也启动地方猪肉储备共同发挥“蓄水池”作用。但目前气温升高猪肉消费步入淡季，预计生猪价格可能短期回升。